En aquests dies, l'esmorzar consisteix a ser ràpid i eficient. Un esmorzar ràpid, fàcil i saborós és tan important! Aquestes mossegades de truita hah són l'esmorzar complet perfecte que es pot fer en lots grans i seguir endavant! Són una bona manera de començar el dia! També són l'addició perfecta a un bufet de sopar de vacances o al matí de Nadal.
Tenen ous, formatge, patates i verdures tot en un. L'ús de tater tots congelats i hash browns us permet estalviar temps i saborosos. També podeu utilitzar patates cuites i picades si teniu alguna a mà.
Podeu personalitzar completament aquestes picades d'omelet al vostre gust. Afegiu vegetals diferents com pebrots i cebes. També podeu utilitzar diferents formatges com el gat de pebre, gouda o gruyere. El bacon, la salsitxa o el pernil també fan una gran addició a aquestes tasses i afegeixen un sac de proteïnes afegit. Només assegureu-vos de cuinar completament qualsevol carn abans d'afegir-les a les tasses, ja que els ous es cuinen més ràpid que la carn crua.
És molt important assegurar-vos que desenfringeu completament els congelats i els espinacs. Voleu la menor quantitat d'aigua possible a les tasses. Assegureu-vos també de buidar l'espinac. A més, assegureu-vos de netejar completament cada estany de muffin per aconseguir una escorça cruixent que sortirà fàcilment de l'estany de muffin.
Podeu congelar aquestes truites de llet després de cuinar-les i tornar a escalfar-les més tard. Definitivament són els millors quan són frescos. Podeu tallar aquesta recepta fàcilment en porcions més petites i només omplir part de la paella de muffins. També podeu fer un lot més gran si esteu buscant servir-los en un bufet d'esmorzar.
El que necessitaràs
- 36 tater tots (o browns congelats hash, descongelats)
- 6 ous
- 1/2 tassa de llet
- sal al gust
- pebre al gust
- 1 tassa de formatge Cheddar (esmicolat)
- 1/2 tassa d'espinacs (picat, descongelat si està congelat)
Com fer-ho
- Preescalfeu el forn a 350 F.
- Engreixi amb generositat una llauna de muffin amb spray de cuina o mantega.
- Premeu 2-3 tater tots o hash browns en cada muffin bé perquè cobreixi completament la part inferior.
- Barregeu els ous, la llet i la sal i el pebre en un bol o tassa de mesurar. Aboqui la barreja d'ou sobre cada muffin fins que el brown hash estigui totalment cobert.
- Pujar cada truita amb una quantitat igual de l'espinx escorreguda, descongelada i el cheddar triturado.
- Col·loqueu al forn uns 15-20 minuts. La part superior serà de color daurat i l'ou es cuinen tot el camí. El temps de cocció pot ser més llarg, depenent del forn.
- Deixeu que les mossegades de les truites es refredin lleugerament i després utilitzeu un ganivet per separar les truites de la mantequilla. Serviu amb salsa picant o un guarnició de ceballets si ho desitja.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 1314 |
| Greix total | 67 g |
| Greix saturat | 11 g |
| Greix no saturat | 35 g |
| Colesterol | 127 mg |
| Sodi | 876 mg |
| Hidrats de carboni | 159 g |
| Fibra dietètica | 16 g |
| Proteïna | 23 g |