Pastissos de melmelada de síndria anticuada

Les cireres afegeixen una mica més de color i sabor a aquestes pastes antigues de síndria.

El que necessitaràs

Com fer-ho

  1. Retalla les parts verdes fosques i roses de la pell de síndria. Tallar la closca en cubs d'1 polzada i mesurar 7 tasses.
  2. Poseu la pell de síndria en un recipient gran amb sal de sal i aigua. Afegiu més aigua, per cobrir les pells, si cal. Remull de la nit al dia.
  3. Escórrer i esbandir la pell de síndria. Tapar la pela amb aigua freda en una cassola gran; Cuini fins que estigui tendre.
  4. Mentrestant, en una tetera no reactiva de 6 a 8 quarts o forn holandès, combineu sucre, vinagre, canyella, clau d'olor i 1 tassa d'aigua. Cuini la barreja 10 minuts. Coleu, descarteu sòlids i afegiu la closca de síndria drenada, rodanxes de llimona i cireres maraschino, si ho feu servir. Fregui la barreja fins que la pell de síndria sigui translúcida.
  1. Ompliu els pots de mitja pinzell amb una barreja de síndria i xarop, deixant espai de cap d'1/2 polzada. Ajusteu les tapes. Procés en bany d'aigua bullint durant 5 minuts.

Compreu Half Pint Canning Jars d'Amazon

Directrius nutricionals (per porció)
Calories 194
Greix total 0 g
Greix saturat 0 g
Greix no saturat 0 g
Colesterol 0 mg
Sodi 2,835 mg
Hidrats de carboni 49 g
Fibra dietètica 1 g
Proteïna 1 g
(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).