Busqueu una recepta de fondue de formatge fàcil? Aquesta és una recepta clàssica per a un formatge fàcil i una fondue de vins que usen formatge suís o Gruyere i vi blanc. Gruyere és el tradicional penúltim fondue, però qualsevol tipus de formatge que es fon (és a dir, no formatge fresc i formatge fresc com Romano o Parmesà), fins i tot el cheddar antic o el Monterey Jack us donaran una deliciosa fondue, fins i tot si no és la manera tradicional.
Pel que fa als vins, qualsevol cosa que no sigui massa dolça farà el truc. Un pinot grigio o sauvignon blanc ha de ser fàcil de trobar, o també podeu recollir un Chablis o un Muscadet. Personalment, no sóc un admirador de beure blanc sauvignon, així que tampoc heurem de cuinar, i algunes persones diuen que la seva forta fragància no pertany a una fondue. Tanmateix, també crec que també és difícil sortir malament quan es menja formatge fos.
Trobareu que aquesta senzilla fondue és més senzilla i amb menys ingredients que altres receptes més atractives, però amb prou gust! Formatge, vi i una mica de farina i all són realment tot el que necessiteu. Si necessites fer aquesta recepta sense gluten, utilitzar una farina sense gluten funcionarà bé. Desplaceu-vos cap avall per obtenir idees més divertides de fondues vegetarians.
El que necessitaràs
- 1/2 tassa de vi blanc sec
- 2 tasses de formatge suís (o Gruyere, triturado)
- 1 culleradeta de nou moscada
- 2 dents d'all (picats)
- 1/4 culleradeta de pebre
- 1 cullerada de farina
Com fer-ho
- Calenta el vi blanc en una cassola a foc mitjà. Afegiu lentament els ingredients restants, removent per fondre el formatge.
- Quan es formi el formatge i es combinen tots els ingredients, es transfereix a una olla de fondue si es té. Si no teniu una olla de fondue, un paquet de crockpot pot mantenir la seva fondue calenta o, utilitzeu una paella de ferro colat que quedarà calenta i avisarà als vostres convidats a no tocar la paella calenta.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 250 |
| Greix total | 12 g |
| Greix saturat | 7 g |
| Greix no saturat | 4 g |
| Colesterol | 36 mg |
| Sodi | 417 mg |
| Hidrats de carboni | 15 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 12 g |