Les galetes de conill de Pasqua són una delícia que tothom t'agradarà veure en la seva cistella de Pasqua. Aquestes galetes blanques cobertes de xocolata fàcil són encara més adorables amb l'addició d'orelles malvavides i un nas de caramel rosat brillant. Fes-los per a alguns "conillets" que t'agraden aquesta primavera!
El que necessitaràs
- 12 grans malvís
- 1/2 tassa de sucre rosat espumoso (més o menys)
- 16 unces de recobriment de caramel blanc
- 24 galetes Milano (o galetes amb forma similar)
- 48 globus oculars de caramel (vegeu Nota a continuació)
- 24 sisetes de color rosa (o dolços similars)
- 1/4 tassa de xips de xocolata semi-dolça
Com fer-ho
- En primer lloc, feu les orelles malvavides. Utilitzeu cisalles de cuina per tallar cada malví en 4 peces. La pressió de les tisores naturalment farà una forma d'orella que es tapi a la part superior, però si voleu, podeu picar els extrems superiors per exagerar la forma de l'orella del conill.
- Aboqui el sucre de taronja rosa en un recipient petit. Premeu la part superior de cada oïda al bol, per embolicar la part mitjana adhesiva amb el sucre rosa.
- Col·loqueu una làmina de forn amb paper encerat o paper pergamí, i poseu-ho ara per ara.
- Col·loqueu un recobriment de dolços blancs de 16 oz en un recipient amb mig forn microones. Microones en increments de 30 segons, remenant després de 30 segons per evitar el sobreescalfament, fins que el recobriment es fon i suau.
- Utilitzant forquilles o eines de immersió, submeteu una galeta al revestiment fins que estigui completament cobert. Traieu-lo del revestiment i deixeu que l'excés de degoteig torni al recipient i, a continuació, col·loqueu-lo a una safata de cocció folrada amb paper pergamí o encerat.
- Després d'haver submergit entre 3 i 4 galetes, pause-les i decoreu-les abans de que el revestiment de les galetes s'endureixi. Agafeu dues orelles malvís i premem a la part superior de cada galetes. Afegiu un nas de Sixlet de color rosa al centre de cada galetes i afegiu dos globus oculars de sobre per damunt.
- Repetiu el procés de immersió i decoració fins que totes les galetes tinguin oïdes, ulls i nassos.
- Derrita la xocolata semi-dolça en un bol petit al microones. Aboqui la xocolata fos en un con de paper o una bossa de plàstic petit amb un forat tallat a la cantonada. Tubs de conill i un somriure a la cara de cada conill.
- Refrigerar la safata breument per fixar el recobriment, durant uns 15 o 20 minuts. Una vegada configurat, les galetes es poden servir immediatament. Les galetes es mantenen bé, però les decoracions de marshmallow tendeixen a estar vives després d'haver estat exposades a l'aire durant diversos dies. Si voleu emmagatzemar-los, mantingueu-los en un contenidor hermètic a temperatura ambient fresca.
Nota: Si no teniu ulls oculars, només podeu fer una mica de la xocolata semi-dolça fosa a les seves cares per donar-los els ulls dels conillets.