Aquestes galetes de mantega de cacauet són igual que les de la mare. Les galetes es realitzen amb una combinació de sucre granulat i marró juntament amb mantega de cacauet i escurçament.
La massa de galetes es pressiona amb una forquilla just abans de coure-la.
Vegeu també
Galetes clàssiques de mantega de cacau confeccionades amb mantega.
El que necessitaràs
- 1 1/4 tassa de farina, tamisar o remenar abans de mesurar
- 1/2 culleradeta de sal
- 1 culleradeta de pols per a forn
- 1/2 tassa d'escurçament
- 1/2 tassa de mantega de cacauet
- 1/2 tassa de sucre granulat
- 1/2 tassa de sucre marró clar, envasat
- 1/2 culleradeta de vainilla
- 1 ou
Com fer-ho
- Escalfeu el forn a 375 F.
- Deixeu coure les fulles o enganxeu-les amb paper de pergamí.
- En un recipient, combineu la farina, la sal i la pols per coure; deixar de banda.
- En un bol de barreja amb un mesclador elèctric, crema l'escurçament, la mantega de cacauet i els sucres fins que quedin lleugers i tous. Barrejar amb vainilla i ou.
- Remeneu la barreja de farina, barrejant bé.
- Forma la barreja en boles de 3/4 polzades; col·loqueu els fulls de forn preparats.
- Aplanar cada galeta amb els forats d'una forquilla; submergir la forquilla en farina periòdicament per evitar que s'adhereixi a la massa de galetes de mantega de cacauet.
- Cuina les galetes de mantega de cacauet al forn precalentat durant uns 10 a 12 minuts.
Potser també t'agrada
Galetes cruixents de mantega de cacauet
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 83 |
| Greix total | 5 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 2 g |
| Colesterol | 7 mg |
| Sodi | 72 mg |
| Hidrats de carboni | 8 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 1 g |