Perfecte per a pastissos i pastissos de xocolata vegetarians, aquest gelat és ric, deliciós i simplement bo, per no parlar fàcil de fer! Igual que amb qualsevol recepta que utilitzi només uns quants ingredients, cal tenir cura de seleccionar ingredients de bona qualitat per assegurar-vos que tingueu el millor gelatge possible.
El que necessitaràs
- 3 1/2 tasses de sucre (confiteria)
- 1 tassa de cacau en pols
- 3/4 tassa de margarina de soja (sense llet, 1 1/2 pals a temperatura ambient)
- 1/3 de tassa i 1 cullerada de llet de soja (sense lactis, temperatura ambient)
- 2 culleradetes d'extracte de vainilla
- 2 unces de xocolata (xocolata fosc sense llet, fosa)
Com fer-ho
- En un recipient de mescla gran, filtreu els confiters el sucre i el cacau en pols fins que estigui ben combinat.
- Afegiu la margarina de soja sense llet, la llet de soja i l'extracte de vainilla, batent només fins que no hi ha grumolls.
- Afegiu-hi la xocolata fosca fosa i pateix-la fins que estigui suau
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 136 |
| Greix total | 3 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 62 mg |
| Hidrats de carboni | 26 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 1 g |