Aquest fabulós aperitiu de pesto torta es pot fer sense els tomàquets secs. La combinació de crema de formatge i pesto és de boca. Creieu-ho o no, he reduït la quantitat de mantega utilitzada a la recepta original. Encara és increïblement cremós i meravellós. Aquesta és una de les millors receptes d'aperitius que he fet mai.
Podeu deixar el tomàquet sec a partir d'aquesta recepta si no sou un admirador. O podeu substituir els bolets saltejats o fins i tot les cebes caramelitzades pels tomàquets si ho desitgeu.
Serviu aquesta dispersió amb petits ganivets per a la seva difusió, i ofereixi galetes, taronges, pastanagues i trossos de pa francès torrats.
El que necessitaràs
- 2 (8 unces) pkgs. formatge crema, suavitzat
- 3/4 tassa, o 1-1 / 2 pals de mantega, suavitzat (NO utilitzeu margarina)
- 1 oli d'oli petit envasat amb tomàquets secs, escorreguts i picats, si ho desitja
- 10 oz. contenidor refrigerat
- pesto
- 1/2 tassa de formatge parmesà ratllat
- 1 (3 oz) jar de pinyons, torrats
Com fer-ho
En un recipient mitjà, bata el formatge crema i la mantega fins que estigui ben barrejat amb una mà o un batedor de peu.
A continuació, barregeu el formatge de pesto i parmesà en un bol petit. Línia de dues cunetes de 8 unces amb embolcall de plàstic.
Dividiu la barreja de formatge en quatre parts. Cullera 1/4 de la barreja de formatge en cada tassa de crema. Espolvoreu cadascun amb 1/4 dels tomàquets picats o un altre ingredient que trieu. Difondre 1/4 de la barreja de pesto sobre els tomàquets.
Espolvoree amb 1/4 de les pinyons. Repetiu les capes fins que s'utilitzin totes les barreges.
Doble l'embolcall de plàstic sobre cada torta, segellant bé. Refresqueu els dolços durant la nit fins que estigui ferma. Desmoldar les tortes, treure l'embolcall de plàstic i espolvorear amb més pinyons, si ho desitja.
Serviu amb ganivets petits per a la divulgació i trossos de pa francès cruixents o galetes robustos.