Si estàs plagat de postres cobertes de blat de moro dolç o en forma de barret de bruixes, prova aquesta pizza única de postres de crani de sucre Dia De Los Muertos. És bonic, ple de fruita i iogurt, i és bastant senzill de fer.
Simplement couseu la base de galetes de sucre fàcil, estireu-vos al gelat de formatge de crema i pugueu decorar! És divertit per a tota la família gaudir. Seguiu la foto com a guia o obteniu creativitat pel vostre compte. Utilitza una varietat de fruites per aconseguir els dissenys. Incorporem taronges mandarines, pinya, nabius, gerds, maduixes i kiwi a la nostra pizza de postres.
El que necessitaràs
- 2/3 tassa de mantega (suavitzada a temperatura ambient)
- 3/4 tassa de sucre
- 1 culleradeta d'extracte pur de vainilla
- 1 ou
- 2 tasses de farina
- 4 culleradetes de llet
- 1 1/2 culleradetes de pols per assecar
- 1/4 culleradeta de sal
- Per al gel i la fruita:
- 8 oz. de formatge crema (suavitzat)
- 1/3 tassa de iogurt de vainilla grega
- 1/4 tassa de sucre en pols
- 1 culleradeta d'extracte pur de vainilla
- 2-3 tasses de fruita assortida
Com fer-ho
- Suavitzeu la mantega i col·loqueu-la en un bol gran o el bol d'un batedor de peu. Afegiu el sucre i la crema junts a alta velocitat.
- Afegiu-hi la vainilla i l'ou i el batre fins que quedi lleuger i suau.
- Tamisa la farina, la pols i la sal. Alternar afegint la barreja de farina i la llet a la mantega fins que estiguin completament incorporades.
- Raspeu els costats del bol i barregeu-ho de nou si és necessari.
- Retireu la massa del recipient i emboliqui la massa en un embolcall de plàstic. Es aplana una mica després d'haver-lo embolicat, de manera que s'assembla a un disc pla i gruixut. Refrigerar durant 2 hores o durant la nit.
- Preescalfeu el forn a 375 F.
- Desenganxa la massa sobre un tros de paper envernissat pergamí. Roda en un gran rectangle d'1/4 polzades de gruix. Retalla la forma del crani, prenent la major part del rectangle possible. Traieu l'excés de massa.
- Col·loqueu les galetes del crani en una fulla de forn, deixant el paper de pergamí sota. Torneu a coure durant 8 a 10 minuts o fins que estigui molt daurat a les vores i estigui al centre.
- Traieu del forn i deixeu-ho refredar per complet.
- Afegiu el formatge cremós suau, el iogurt, el sucre en pols i la vainilla a un recipient de mescles gran, copseu-lo o coure-lo junts fins que estigui completament combinat i suau.
- Prepareu la fruita. Tallar la pinya en trossos petits, tallar alguns dels gerds per la meitat a la longitud. Peleu i talleu el kiwi.
- Difondre la barreja de crema de formatge sobre la pizza refrigerada. L'ús de dues rodanxes de kiwi com els ulls, crear decoracions i patrons a la pizza per fer que s'assembli a un crani. Utilitzeu els nabius per a la boca i les maduixes i les taronges mandarines per al nas. Obteniu creativitat!
- Escalfeu-vos al refrigerador fins que estigueu a punt per servir.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 315 |
| Greix total | 22 g |
| Greix saturat | 13 g |
| Greix no saturat | 7 g |
| Colesterol | 78 mg |
| Sodi | 358 mg |
| Hidrats de carboni | 26 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 3 g |