Pollastre a la graella Bruschetta

La bruschetta és un aperitiu típic italià elaborat amb pa tallat amb una barreja de tomàquet i all. És un deliciós plaer i divertit per fer i menjar.

En aquesta recepta, s'afegeixen els ingredients de bruschetta als pits de pollastre a la graella per un plat principal que és bonic, saludable i deliciós. Podeu utilitzar els ingredients que vulgueu a la part superior d'aquest pollastre. M'agrada la combinació de tomàquets i alvocats amb suc de llimona, alfàbrega i formatge parmesà.

Serveixi aquesta meravellosa recepta amb una amanida verda amb bolets i una espècie de vinagreta italiana cremosa i fruita fresca. Una bona copa de vi blanc seria el final perfecte. Per postres, serviu un pastís de llimona o alguns brownies.

El que necessitaràs

Com fer-ho

Prepareu i preescalfeu la graella a foc mitjà. Pinteu el pollastre amb l'oli d'oliva i escampeu-ho amb la sal d'all. Col·loqueu el pollastre a la graella, tapeu-lo i cuideu de 10 a 12 minuts o fins que el pollastre estigui gairebé fet, girant-lo una vegada.

Mentrestant, combineu els tomàquets, l'alvocat, l'alfàbrega, les cebes verdes, l'all, la sal, el pebre i el suc de llimona en un bol petit i barregeu bé.

Quan el pollastre estigui gairebé cuinat, cobreixi cada peça amb una mica de la barreja de tomàquet i espolseu amb el formatge parmesà.

Cobrir la graella i cuinar de 2 a 5 minuts més o fins que el pollastre estigui ben cuit a 165 ° F.

Serviu el pollastre immediatament.

Directrius nutricionals (per porció)
Calories 1375
Greix total 82 g
Greix saturat 22 g
Greix no saturat 35 g
Colesterol 421 mg
Sodi 478 mg
Hidrats de carboni 19 g
Fibra dietètica 7 g
Proteïna 137 g
(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).