Utilitzeu pasta penne, mini penne o pasta de macarrons en aquesta fàcil cassola de pollastre. La sopa condensada i les verdures congelades tallades en el temps de preparació, i una mica de crema agra i el formatge parmesà afegeixen sabor.
He fet servir pits de pollastre escalfats a la recepta, però si necessiteu un accés directe, el pollastre de rostisseria és una alternativa pràctica. O fes el plat amb tires de pollastre rostit fregit o congelat totalment cuit.
Serviu aquesta cassola de pollastre amb pa cruixent o rotlles i una amanida senzilla o tomàquets a rodanxes.
Consulteu els consells i les variacions que apareixen a sota de la recepta per a algunes idees de substitució i l'opció de tallar la migdiada de pa.
El que necessitaràs
- 8 unces de pasta penne, macarrons o mini penne *
- 1 tassa de verdures mixtes congelades, pèsols o barreja de pèsols i pastanagues
- 1 cullerada de mantega
- 1 cullerada d'oli d'oliva extra verge
- 1/2 tassa de ceba picada
- 1/2 tassa d'api arrissat
- 1 culleradeta de flocs de julivert secs
- guareixi el pebre negre recentment mòlt
- 2 tasses de pollastre cuit en cubs
- 1 pot (10 1/2 unces) de crema condensada de sopa de pollastre o crema de sopa de pollastre amb herbes
- 3/4 tassa de llet, sencera o baixa en greixos
- 1/2 tassa de crema agra, greix total o greix reduït
- sal, a gust
- 1 tassa de formatge parmesà fresc ratllat o prop de 3/4 tassa ratllat
Com fer-ho
- Escalfar el forn a 350 F.
- Engega una cassola de 2 quarts.
- Cuina la pasta en aigua salada bullint seguint indicacions del paquet; esbandir i escórrer.
- Cuini les verdures tal com s'indica al paquet. Escórrer i reservar.
- En una cassola mitjana a foc mitjà, fondre la mantega amb l'oli d'oliva verge extra. Afegiu les cebes i l'api a la paella. Cuinar, remenant amb freqüència, fins que les verdures estiguin tendres. Agregueu el julivert, el pollastre en pols, la crema condensada de sopa de pollastre, la llet, la crema agra i les verdures cuites. Remeneu i tasteu la barreja. Afegiu la sal com calgui per degustar.
- Combineu la pasta cuita escorrida amb la salsa i les verdures.
- Cullera la pasta i la barreja de pollastre en la cassola preparada. Espolvoreu la part superior de manera uniforme amb el formatge parmesà.
- Forns durant 30 o 40 minuts, o fins que estiguin calents i bombolles.
* Utilitzeu prop de 2 3/4 tasses de penne gran o 2 tasses de colzes o mini penne.
Variacions
- Substituïu el formatge parmesà amb formatge cheddar triturat o una barreja de cheddar.
- Per obtenir un cruixent cruixent de pa, tregui 1 a 1 1/2 tasses de molles de pa fresques fines amb 2 a 3 cullerades de mantega fosa. Escampeu les molles de pa sobre la capa de formatge abans de coure-la. Forns fins a bombolles i les molles estan daurades.
- Idees vegetals alternatives: bròquil picat, espàrrecs, fesol calent, carxofes picades o espinacs.
Potser també t'agrada
Cassola De Pasta De Pollastre Amb Formatge Cheddar i Bacon
Cassola de pollastre i espinacs amb formatge parmesà
Potat de pollastre i pastís de macarrons
Cassola fàcil de pollastre i bròquil
14 Casseroles de pollastre que són perfectes per als menjars quotidians
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 551 |
| Greix total | 27 g |
| Greix saturat | 11 g |
| Greix no saturat | 10 g |
| Colesterol | 106 mg |
| Sodi | 429 mg |
| Hidrats de carboni | 39 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 36 g |