Aquesta senzilla recepta vegetariana casolana d'amanida de vinagreta de sèsam vegana està feta amb oli de sèsam, salsa de soja, vinagre de poma i mostassa de Dijon.
Podeu personalitzar aquest vestit de sèsam afegint-hi un toc de gingebre en pols o fresc, xampinyons secs picats secs o fins i tot un petit miso.
Si t'agraden les salses de vinagretes asiàtiques o les vinagretes de mostassa, prova aquesta recepta de pastisseria casolana ràpida i senzilla.
El que necessitaràs
- 3 cullerades d'oli de sèsam
- 3 cullerades de salsa de soja
- 3 cullerades de mostassa dijon
- 3/4 tassa de vinagre de sidra de poma
- 2 1/2 tasses d'oli vegetal (o d'oliva o un altre oli d'amanida de gust neutre)
Com fer-ho
- Barregeu o emboliqueu tots els ingredients excepte l'oli vegetal o d'oliva. Afegiu lentament l'oli vegetal o d'oliva, barrejant-lo per incorporar-lo.
- Transferiu-vos a una ampolla de vidre i assegureu-vos d'agitar bé abans de servir o utilitzar.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 191 |
| Greix total | 21 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 15 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 120 mg |
| Hidrats de carboni | 0 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 0 g |