Aquest amaniment de mongetes de mel d'oli de cànem és un amaniment saludable i fet a casa amb oli de cànem en lloc d'oli d'oliva o un altre oli. Si busqueu maneres creatives d'utilitzar oli de cànem, que és un oli que s'utilitza millor sense escalfar-lo, l'amaniment d'amanides és l'elecció perfecta. Feu aquesta amanida d'oli de cànem a base de vegà utilitzant el nèctar d'agave en lloc de la mel: he provat de dues maneres (amb agave i també amb mel), i sempre està bé. Aquest vestit de mostassa de mel d'oli de cànem és el meu actual vestit favorit d'amanides.
Tingueu en compte que, a causa de que aquesta recepta utilitza una mica de mostassa de Dijon, no és una recepta alimentària crua, tanmateix, és a prop i és sa, i alguns professionals de la dieta d'aliments crus permeten una petita quantitat de condiments, com la mostassa en la seva dieta. De qualsevol manera, és deliciós, així que gaudeix!
Vegeu també: Més receptes de menjar de cànem per provar
El que necessitaràs
- 1/4 de tassa
- oli de cànem o una barreja d'oli de cànem i un altre d'oli
- 2 cullerades de vinagre de sidra de poma
- Opcional: 1/2 tsp de salsa de soja (o
- Aminos líquids de Bragg )
- 2 cullerades de mostassa Dijon (o una altra mostassa)
- 2 cdas de mel
- sal de tauler (a gust)
Com fer-ho
Barregeu tots els ingredients fins que estiguin ben emulsionats. Ajustar els condiments a gust. És possible que preferiu una mica més de sal o edulcorant en el seu apòsit, així que ajusteu les quantitats. Personalment ometo la sal i el pebre, perquè prefereixo que aquesta recepta sigui una mica més dolça.
Gaudeixi del seu condiment de mostassa de mel d'oli de cànem.
Vegeu també: Quines són les llavors de cànem?
Com fer guarniments sans d'amanides casolanes? Aquí hi ha algunes receptes de guarnició d'amanides veganes que sovint utilitzo:
- Vinagreta vegana sense greixos
- Easy vegan tahini "goddess" dressing
- Vinagreta balsàmica vegana bàsica
- El meu miso favorit japonès favorit
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 56 |
| Greix total | 1 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 165 mg |
| Hidrats de carboni | 12 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 1 g |