Una salsa blanca i ous condimentats formen aquesta saborosa cassola de maíz casolana. M'agradaria afegir una mica de ceba en pols al condiment d'aquesta recepta.
Utilitzeu blat de moro cuit fresc o congelat o utilitzeu blat drenat a partir d'una llauna. Les cebes saltejades i els pebrots verds farien una excel·lent incorporació a aquesta cassola. Cobreixi-lo amb un poc de formatge cheddar triturat poc abans que s'hagi acabat si ho desitgeu.
Vegeu també
Recepta de puta de blat de moro de Beaumont Inn
Cassola de blat de moro del sud-oest amb capes
El que necessitaràs
- 2 cullerades de mantega
- 1/2 cullerades de farina
- 1 tassa de llet
- 2 tasses de blat de moro (drenat si s'utilitza enllaunat)
- 2 culleradetes de sucre
- 1 culleradeta de sal
- 1/8 culleradeta de pebre
- 2 ous (ben picats)
Com fer-ho
- Fondre la mantega a foc lent; Afegir la farina i barrejar bé. Afegiu llet gradualment.
- Remeneu constantment, porteu la barreja al punt d'ebullició.
- Afegiu blat de moro, sucre, sal i pebre; escalfar.
- Treure del foc i afegir els ous batuts; aboqueu-lo a un plat de coure engreixat.
- Coure a 350 F durant 25 minuts, o fins que estigui ferm.
Consells d'experts
- Easy Jiffy Mix Cheddar Version Grabeu una paella quadrada de 9 polzades i escalfeu el forn a 350 F. En un bol, bata 2 ous grans; revolucioneu en 1 llauna (12 a 15 unces) de blat de moro de crema, 1 batut (12 unces) de nucli de blat de moro per combinar-lo bé. Agregui's a 1 caixa de barreja de blat de moro Jiffy, 1/2 culleradeta de sal, 1/3 tassa de mantega fosa i 1 tassa de formatge Cheddar rallado. Torneu al forn preescalfat durant 25 o 30 minuts, o fins que la cassola estigui fixada i daurada.
Potser també t'agrada
Cassola de blat de moro amb crema agra i Bacon
Directrius nutricionals (per porció) | |
---|---|
Calories | 171 |
Greix total | 8 g |
Greix saturat | 4 g |
Greix no saturat | 3 g |
Colesterol | 61 mg |
Sodi | 206 mg |
Hidrats de carboni | 20 g |
Fibra dietètica | 1 g |
Proteïna | 6 g |