Què és millor que un pastís de poma que no sigui un pastís de poma vegana? Aquesta recepta és tan fàcil de fer, però sempre és un plaer servir; El pastís de poma vegetariana sempre és una multitud. Tot i que prefereixo utilitzar aquest gelat de formatge crema vegetariana per aquesta recepta, no dubteu a utilitzar qualsevol gelat sense llet que us interessi.
El que necessitaràs
- 2 tasses de farina a tot ús
- 2 culleradetes de bicarbonat de sodi
- 1/2 pols per a forn
- 2 culleradetes de canyella
- 1/2 culleradeta de gingebre
- 1/4 cullerada de nou moscada
- 3/4 culleradeta de sal
- 1/4 tassa de llavors de lli
- 1/3 tassa d'aigua
- 1/2 tassa de margarina de soja lliure (fosa)
- 2 tasses de sucre morat (envasat)
- 1 culleradeta de vinagre destil·lat blanc
- 1 tassa de pomes (tallades)
- 1/2 tassa de poma (ratllat en brut)
- 1
- Recepta gelatina de formatge crema vegana
Com fer-ho
- Preescalfeu el forn fins a 350. Lleugerament l'oli i la farina 3 pergamins folrats 8 paelles de pastís rodó i reservat.
- En un recipient de mescla gran, tritureu el clor, el bicarbonat de sodi, la pols de coure, la canyella, el gingebre, la nou moscada i la sal. Deixar de banda.
- En un recipient de mescla de mida mitjana, barregeu les llavors de lli amb herba fina amb l'aigua. Deixar reposar durant 3 minuts, o fins que estigui lleugerament espessa. Afegiu la margarina de soia fosca, el sucre morena i el vinagre, i bata fins que estigui ben combinat. Afegiu els ingredients humits i les peces de poma i la poma ratllada als ingredients secs. Barrejar fins que acabi de combinar. Aboqui la massa en els paelles de pastís preparades i coure fins que un escuradents inserit en el centre emergeixi net, uns 35 minuts. Deixeu que els pastissos es refredin en els paelles durant uns 20 minuts, i després invertiu els pastissos en un bastidor de refrigeració per refredar per complet.
- Pastissos de capes amb formatge crema vegana Pastissos i servir!