Hi ha molts martinis amb sabor de xocolata i alguns d'ells van sota el nom de "Chocolatini". Aquesta és una d'aquestes receptes i és dolça, deliciosa, cremosa i tan temptativa.
És un còctel fabulós per barrejar-lo per a ocasions especials, per servir amb postres en un sopar o gaudir en qualsevol moment que simplement us sentiu gustant-vos la vostra dolça dent.
Aquesta variació en el Xocolata Martini es va inspirar en un Chocolatini que es va trobar al lloc web de Baileys. Aquesta recepta demana 2 onces de Bailey i 1/4 oz cada vodka i Godiva, però era massa pesat per al meu gust. Com que he gaudit del sabor, però he volgut menys crema, he augmentat el vodka i talla la crema irlandesa.
El resultat és un còctel molt bo que tinc més equilibri que l'original. Es tracta d'unes excel·lents postres "martini" i té el potencial de convertir-se en un dels teus nous favorits.
El que necessitaràs
- 1 ½ onces de vainilla de vainilla
- 1 1/4 oz. Baileys Irish Cream Liquor
- 1/4 oz
- Godiva Chocolate Licor
- Encenalls de xocolata per adornar
Com fer-ho
- Aboqui el vodka i els licors en una coctelera plena de gel.
- Agiteu bé.
- Colar-se en un còctel ben refrigerat.
- Adornar amb encenalls de xocolata.
Més consells per fer una gran xocolata
El vodka no necessita ser el millor, però ha de ser decent. Un còctel amb sabors tan pesats i gruixuts no es trencarà amb el vodka i hi ha molts vodkas de vainilla per escollir. Us suggeriria als gustos de Gray Goose, La Vanille, Stoli Vanil o Van Gogh Vanilla.
Si voleu, podeu canviar el vodka i optar per un altre sabor. La major part de la crema batuda i els vodkas de postres faran un afegit divertit. Els vodkas amb sabor a cafè poden aportar una altra capa de sabor molt bonica contra la crema de xocolata.
Experimenta amb i explora diferents licors de xocolata. Hi ha una gran quantitat de licors de xocolata disponibles i sembla que és un sabor popular per al creixement de la indústria del licor. Tingueu en compte les petites marques a mesura que surten i no tingueu por de donar una prova desconeguda.
Godiva és el licor que vaig utilitzar quan vaig provar aquesta recepta i m'agrada perquè té un ric sabor de xocolata i textura cremosa. El Licor Doble de Xocolata de Dorda és una altra opció fantàstica que consideraria un substitut comparable.
Si no podeu trobar un licor de xocolata similar a aquests dos, el crema de cacau seria un substitut decent. No obstant això, perdràs aquest toc de cremació extra.
Vesteix la teva xocolata amb encara més xocolata. Hi ha moltes maneres que podeu afegir a la xocolata de Chocolatini, simplement deixeu que la vostra imaginació s'escampi.
- Afegiu xocolata afaitada a la part superior de la beguda.
- Remull el got amb cacau.
- Espolvoreu la nou moscada rallada o la canyella per un petit contrast.
- Adornar amb un caramel de xocolata petit.
- Submergeu una maduixa amb xocolata fos i afegiu-la a la vora.
Què tan fort és el Chocolatini?
Igual que amb la majoria dels martinis, això pot semblar un còctel dolç i innocent, però la realitat explica una història diferent. Cal recordar que aquest Chocolatini es compon completament d'alcohol i aquest fet per sí sol contribuirà a millorar la potència de la beguda.
Quan es fa amb les marques suggerides i un vodka de vainilla a prova de 70, aquest còctel té un contingut d'alcohol al voltant d'un 22% d'ABV (44 proves). Això és menys que el clàssic Gin Martini , però gairebé el doble d'una beguda poc resistent com el Grasshopper.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 259 |
| Greix total | 3 g |
| Greix saturat | 2 g |
| Greix no saturat | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 5 mg |
| Hidrats de carboni | 20 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 1 g |