El T-Fal® ActiFry® és un aparell de contraposició el principal objectiu dels quals és que vulguin cuinar els aliments greixos tradicionalment de manera poc freda. El seu punt de venda més gran és la possibilitat de fer patates fregides de baix contingut en greix utilitzant només 1 cullerada d'oli. Té una capacitat de 2,2 lliures, amb un interior sense enganxi. Es tracta bàsicament d'un forn de taula que utilitza una palanca giratòria per a remoure constantment el menjar mentre es cou.
Imagineu-ho com una convecció que esmaga l'wok, que no requereix agitar i deixar anar el menjar. Heu vist aquest aparell al popular programa de televisió "Dr. Oz" .
Pros
• Encara que no saben exactament com les vostres estimades patates fregides de menjar ràpid, realment fa unes papes fregides molt boniques amb un mínim d'oli. Assegureu-vos que les patates crues s'hagin esbandit i que s'assequin completament (tal com s'especifica al fulletó del producte) o acabareu amb un resultat sorprenent.
• Òbviament, altres aliments funcionaran bé amb el seu moviment contenidor restringit, com ara verdures, gambetes, carn de porc, pollastre i carns. S'ha de tallar en cubs o tires, tal com es faria per a una barreja tradicional.
• No cal preescalfar. Manté la cuina fresca i utilitza menys energia que el forn.
• Les peces es poden separar fàcilment per a la neteja i són segures per a rentavaixelles. La cullera de mesura inclosa es troba dins de la màquina.
• La tapa és clara perquè pugui mirar el menjar mentre es cuina.
• Atureu en qualsevol moment per afegir aliments que necessiten menys temps de cocció o per afegir condiments.
• Compta amb un temporitzador de 99 minuts, encara que la majoria dels aliments es cuinen en menys de 30 minuts.
• L'exterior de la màquina es manté fresc al tocar quan s'executa, una bona característica de seguretat. No obstant això, la tapa es pot sentir incòmoda.
• La base de la paella està recoberta amb un acabat ceràmic sense enganxi.
Sense PTFEs ni PFOAs.
• Un fullet de receptes limitat inclou 35 receptes, així com les pautes bàsiques de cocció per crear les vostres pròpies mescles.
• Les papes netes congelades no necessiten oli addicional ja que s'han precuinat. La majoria dels productes de pollastre i productes similars també es poden cuinar a la màquina.
Contres
• És car. Al preu de venda recomanat de 249 dòlars, definitivament voldreu utilitzar-lo per més que papes fregides
• La versatilitat es limita als aliments que, en general, funcionen bé en un sofregit. Els aliments més suaus poden flexionar-se i quedar-se esclafat per la roda giratòria.
• Hi ha una mica d'una corba d'aprenentatge en els temps de cocció de diferents aliments. Si el temps no és correcte, acabareu amb alguns aliments cuits, alguns bé, i alguns sense coure. El temps és tot.
• A excepció de les patates fregides, la majoria dels àpats requeriran un ull, una planificació i una atenció acurats. No és com un que puguis configurar i oblidar.
• Tot es neteja fàcilment tal com es va prometre, excepte per a la paleta, que tindrà una mica de greu del colze. Si utilitzeu salses amb sucre, podreu oblidar-vos d'aconseguir-ho completament net. (Això no afecta la funcionalitat).
• La màquina té un temporitzador que es calcula i emet sons quan s'acaba el temps. No obstant això, no apaga la màquina.
El so no és molt fort, així que presteu molta atenció.
• Només es pot utilitzar una quantitat mínima de líquid. Una vegada més, aquesta no és una olla lenta o una olla de sopa.
• El producte mesura 16,7 per 13,6 per 9,4 polzades i pesa 8,9 lliures. Planifiqui avantatge per a l'espai d'ús de contraposició, així com espai d'emmagatzematge.
• A menys que faci un plat lateral a la màquina, planifiqueu 2 porcions per a adults. No n'hi ha prou amb fer un plat principal per alimentar a una família de 4 persones.
• La màquina només té 1 paràmetre de temperatura: 338 F. És o està activat o desactivat.
• Els lots més petits d'aliment no funcionen bé. El menjar només s'aplica per la paleta en lloc de girar per cuinar tots els costats.
• Alguns aliments tenen tendència a quedar atrapats, que poden provocar la crema i el tabaquisme. No deixeu la màquina desatesa.
• No ho feu servir amb aliments acabats de fer pasturats o macerats.
El recobriment es desprendrà.
• La recepta de risotto en el fulletó va ser un fracàs rotund durant les meves proves.
La línia inferior
Si busqueu una màquina per a fer patates fregides de baix contingut de greix i agitar, l'ActiFry es lliurarà tal com es va prometre, encara que a un preu alt. Les patates fregides són saboroses, però no gaire diferents de les patates fregides tradicionals. La paleta elimina la necessitat d'invertir el menjar, però encara hauria d'estar molt atent a la màquina mentre s'està executant. Un dels inconvenients més importants és el temporitzador, que no apagarà la màquina quan es compti. Puc veure això com un perill per a la seguretat.
Tot plegat, ActiFry funciona com s'anuncia a les patates fregides i al fregit. No és una freidora. És més d'un forn de convecció. Al meu entendre, és massa car per la seva funcionalitat.
Assegureu-vos de comparar preus.
Divulgació: el fabricant ha proporcionat mostres de revisió.