Aquesta salsa popular s'utilitza amb freqüència per tallar carns i rostits per obtenir un sabor extra. Doneu-vos aquesta recepta la propera vegada que tregui una mica de carn. En aquest moment estaràs sorprès de la deliciós que és.
El que necessitaràs
- 1 10 onzas es pot consumir carn
- 1/4 de tassa / 60 mil·lilitres de farina
- 1/4 tassa / 60 mil·lilitres de mantega
- 1 cullerada d'all (picada)
- 1 cullerada d'escalunya (picada)
- 1 cullerada de salsa de carn
- 2 culleradetes de mostassa seca
- 1/2 culleradeta de pebre negre
Com fer-ho
- Fondre la mantega en una cassola. Col·loqueu escalunyes a foc mitjà a foc lent durant 3 minuts fins que es vegin translúcides. Afegiu l'all per coure i coure durant 15 segons, només n'hi ha prou per alliberar l'aroma. Afegiu farina i pebre, fent una rue. Continueu cuinant durant aproximadament 1 minut.
- En un bol separat, combineu la mostassa seca, la salsa de carn, el condiment de carn i aboqui gradualment a la cassola amb la barreja de farina. Assegureu-vos d'utilitzar un filferro de filferro per mantenir els grups a la vora. Porta una barreja a foc lent, remenant fins que estigui ben barrejat i ben espessat. La salsa hauria de ser capaç de recobrir l'esquena d'una cullera.
- Treure del foc, deixar refredar durant 5 minuts. Serviu al costat o al costat de carn a la brasa i filets.
- Conserveu la salsa en un recipient hermètic a la nevera durant 3 o 4 dies després de la seva preparació. Torneu a escalfar abans de servir.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 91 |
| Greix total | 6 g |
| Greix saturat | 3 g |
| Greix no saturat | 2 g |
| Colesterol | 23 mg |
| Sodi | 195 mg |
| Hidrats de carboni | 4 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 6 g |