Els sandvitxos dolços i enganxosos, gelats, eren les meravelloses però codiciades delícies dels estius de la infància. Disfrute de la nostàlgia amb una versió gegant del berenar de la tarda. Els vostres fills se sorprendran amb la grandària.
El que necessitaràs
- 2 paquets Devil's Food Cake Mix
- 8 ous
- 2 tasses d'aigua
- 1 tassa d'oli vegetal
- 3 contenidors de gelat de 1,5 litres quadrats de grandària quadrada
- 2 fulls de forn
- 1 cassola gran
Com fer-ho
- Preescalfeu el forn fins a 350.
- Línia dos fulls de forn amb paper pergamí.
- Fer la barreja de pastís seguint les instruccions de la caixa, però afegiu un ou més. Feu això dues vegades. Aboqui la meitat de la massa a un full i la separa uniformement. Aboqui la meitat a l'altra fulla.
- Torneu a coure uns 20 minuts a 350. Transfereixe a un rack per refrescar-se.
- Mentrestant, deixeu que el gelat es desentegi una mica, pel que és lleugerament suau al tacte. Arregeu la cassola amb un embolcall de plàstic: assegureu-vos que les vores es superposen i hi ha un pendent més sobre els costats per tapar completament la paella. Traieu el gelat dels contenidors i col·loqueu els maons de gelat als costats de la paella. Tapa amb l'embolcall de plàstic i fes servir les mans per suavitzar i moldear en un gran rectangle de gelat. Posar en un congelador per endurir-se i fixar, aproximadament 2 hores.
- Una vegada que els pastissos es refredin, utilitzeu una regla per tallar cada pastís en rectangles de 7x13 polzades. Rodea les vores utilitzant un ganivet o un cortador de galetes rodona.
- Utilitzeu una palla gran (les palletes de te de la bombolla funcionen bé) i forcen 5 forats i 15 en el pastís.
- Muntar l'entrepà: col·loqueu el pastís de fons en una superfície plana gran. Una vegada que el gelat s'ha endurit, retireu-lo de l'embolcall de plàstic. Si és necessari, utilitzeu un ganivet i una espàtula per donar forma al gelat i fer-lo parell. Treballi amb rapidesa perquè el gelat no es fon. Col·loqueu el gelat al damunt del pastís i la part superior amb el pastís restant.