Tetera Verd Kasutera

Kasutera és un pastís d'esponja japonès elaborat a partir d'uns ingredients. És una recepta per elaborar un pastís amb gust de Matta, d'estil kasutera.

El que necessitaràs

Com fer-ho

  1. Tapa la superfície interior d'una paella gran o dos paelles petits amb paper pergamí.
  2. Barrejar la mel amb llet tèbia i reservar-la.
  3. Tamisca la farina i la pols de te verd unes quantes vegades i fes-ho a un costat.
  4. Barregeu els ous en un bol gran amb un mezclador elèctric, afegint sucre a poc a poc.
  5. Col·loqueu el recipient sobre aigua calenta en un altre recipient gran.
  6. A més, bata els ous fins que es torna groc clar (gairebé blanc).
  7. Preescalfeu el forn a 360 graus F.
  1. Barrejar la barreja de llet i mel a la massa.
  2. Afegiu la farina trossejada al bol i barregeu suaument amb una espàtula.
  3. Aboqui la pasta a la paella i toqueu la paella suaument sobre la taula per alliberar les bombolles d'aire.
  4. Coure a 360 graus F durant uns 10 minuts i abaixar el forn a 280-300 graus F i coure durant uns 40 minuts o fins que es faci. Per comprovar si el pastís està fet, introduïu-lo amb un brou de bambú. Si el brouta surt net, s'ha acabat.
  5. Feu lliscar la paella cap per avall sobre una làmina o plat de cocció i treure la paella de la casutera.
  6. Traieu el paper de pergamí i refredi la casutera.
  7. Embolcalla-la amb un embolcall de plàstic i emmagatzemi fins al dia següent. Gaudeix millor l'endemà.
  8. Tallar la casutera en rodanxes de 3/4 polzades de gruix.
Directrius nutricionals (per porció)
Calories 241
Greix total 6 g
Greix saturat 2 g
Greix no saturat 3 g
Colesterol 139 mg
Sodi 347 mg
Hidrats de carboni 42 g
Fibra dietètica 1 g
Proteïna 6 g
(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).