El que necessitaràs
- 2 cullerades de llet
- 2 cullerades de mel
- 4 ous
- 3/4 tassa de sucre
- 3/4 tassa de farina de pa (pentinat)
Com fer-ho
- Tapa la superfície interior d'una paella gran o dos paelles petits amb paper pergamí.
- Barrejar la mel amb llet tèbia i reservar-la.
- Barregeu els ous en un bol gran amb un mezclador elèctric, afegint sucre a poc a poc.
- Col·loqueu el recipient sobre aigua calenta en un altre recipient gran.
- A més, bata els ous fins a arribar a ser groc clar (gairebé blanc).
- Preescalfeu el forn a 360 graus F.
- Barrejar la barreja de llet i mel a la massa.
- Afegiu la farina trossejada al bol i barregeu suaument amb una espàtula.
- Aboqui la pasta a la paella i toqueu la paella suaument sobre la taula per alliberar les bombolles d'aire.
- Coure a 360 graus F durant uns 10 minuts i abaixar el forn a 280-300 graus F i coure durant uns 40 minuts o fins que es faci. Per comprovar si el pastís està fet, introduïu-lo amb un brou de bambú . Si el brouta surt net, s'ha acabat.
- Feu lliscar la paella cap per avall sobre una làmina o plat de cocció i treure la paella de la casutera. Traieu el paper de pergamí i refredi el pastís.
- Embolcalla el pastís amb embolcall de plàstic i emmagatzemi fins al dia següent. Gaudeix millor l'endemà. Tallar la casutera en rodanxes de 3/4 polzades de gruix.
"Gràcies pels comentaris de la revisió. Utilitzeu paper de pergamí".
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 145 |
| Greix total | 4 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 2 g |
| Colesterol | 84 mg |
| Sodi | 174 mg |
| Hidrats de carboni | 25 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 4 g |