Hi ha moltes maneres d'utilitzar les restes d'acció de gràcies , però no molts utilitzen només cinc ingredients . Aquesta Turquia i Stuffing Calzone combina dos plats principals de la festa amb formatge i pasta de pizza per crear pizzes farcits calents i saboroses.
Un calzone és bàsicament una pizza farcida. L'ompliment es posa sobre un tipus de massa, després es doblega i les vores estan segellades. Tot es cueca fins que l'escorça és cruixent i el farciment és calent i tèrmic.
Prefereixo utilitzar massa de pizza refrigerada per aquesta recepta només perquè la mida de la massa és perfecta per a dues calzones. El producte és fàcil de manejar, de baix cost i té un meravellós sabor.
Podeu utilitzar qualsevol tipus de formatge en aquesta recepta fabulosa. Jo mateix prefereixo a Havarti o Cheddar blanc, però els suïssos, Gruyere, Colby o fins i tot Pebre Jack si t'agraden les coses picants també seria meravellós.
Assegureu-vos de mesurar acuradament aquesta recepta. Si les calzones són sobreesfortades, es dividiran mentre es cuinen. I podeu duplicar o triplicar fàcilment aquesta recepta, depenent de la quantitat de restes que tingueu i de quants voleu alimentar.
El que necessitaràs
- 2 tasses de gall dindi cuit picat
- 2 tasses de farciment sobrant
- 2 tasses de formatge ratllat
- 2 (11 onzas) Tubs de massa de pizza refrigerats
- 1 ou, batut
Com fer-ho
- Preescalfeu el forn a 400 graus F. Spray dos fulls de forn amb esprai de cuina antiadherent i deixeu de costat.
- En un bol gran, combineu el gall dindi, l'embotit i el formatge i barregeu-lo lleugerament amb les mans.
- Obriu els tubs de massa de pizza i estén la massa a una superfície lleugerament enharinada. Talla cada quadrat de massa a la meitat per fer rectangles iguals.
- Mound 1-1 / 2 tasses de la barreja de gall dindi a la meitat de cadascun dels rectangles, deixant una vora de 1 "al voltant de les vores.
- Doblega la meitat de la massa de pizza per sobre del farcit que cal adjuntar. Premeu i doblegueu les vores per tancar. Talla els forats o les escletxes de ventilació a la part superior de cada calzone. Raspeu cadascun amb l'ou batut.
- Col·loqueu acuradament cada calzone a les fulles de forn preparades, dues per full.
- Coure durant 20-25 minuts o fins que els calzones estiguin ben doblegats i el farcit estigui molt calent. Deixar reposar sobre un rack de cables durant 5 minuts, després servir.