Receptes Calzone

Receptes de pizza farcides fàcils

Els calçons o les pizzes farcides són una divertida gira sobre la recepta clàssica. En italià, la paraula significa "estoc" o "penjat". S'extreu una escorça de pizza, després s'afegeix un farcit, part de l'escorça es doblega sobre el farcit i tot està segellat, llavors tot està bullit fins que es posa cruixent i marró.

Podeu utilitzar l'escorça de pastís, pasta de pa o massa de pizza per a l'escorça. Només assegureu-vos de roldar l'escorça de forma uniforme i no feu cap forat ni taques primes on l'ompliment es pugui interrompre a mesura que es cou.

I assegureu-vos de no excusar els calzones. Es poden dividir a mesura que s'alineen si hi ha massa farciment per a l'escorça per mantenir.

Utilitza la teva imaginació quan penses en els farciments de calzone. Es poden elaborar amb pollastre, pepperoni o carn mòlta, o bàsicament qualsevol sobrant. M'encanta el calzone fet amb ous remenats per esmorzar. Serviu sol o amb una salsa de immersió com la marinara o una barreja de crema agra i mostassa. Gaudeix!

Receptes Calzone