Vegà esmorzar patates fregides

Vegetariana, patates d'esmorzar, fregides en patates. No necessiteu ous per fer una recepta fàcil de vegetariana de patata. Aquestes patates són semblants a un bacallà, però les patates es trituren en lloc de rallar i es mantenen juntament amb el substitut de l'ou en lloc dels ous. Si tens patates sobrants , prova d'utilitzar aquesta recepta per utilitzar-les!

El que necessitaràs

Com fer-ho

  1. Barregeu les patates, la farina, el substitut de l'ou i la sal. Gireu la barreja sobre una taula de pa o encimera enharinada i amasar-la amb una massa, afegint-hi més farina si cal fins que la massa ja no sigui enganxosa.
  2. Enrotlleu la massa a un espessor de 3/4 polzades, després es talla en rotllos (un got de vidre funciona bé per això).
  3. Oli lleugerament una paella o una planxa i fregeu les rondes fins que estiguin daurades a ambdós costats, uns 10 minuts. Servir amb puré de poma.

Reproduït amb el permís de The Compassion Cook Cookbook.