Receptes de sorbet de xocolata de vainilla baixa

Encara es pot fer un sorbet vegana, encara que no tingui un gelat. Aquesta és una recepta de sorbet de xocolata gratuïta i vegana, elaborada amb només uns senzills ingredients. El sorbet de vegetals és gairebé lliure de greix i és molt baix en calories, fent-lo més saludable que el gelat normal, perquè pugueu gaudir d'aquest sorbet de xocolata sense preocupar-vos per la cintura. Un postre de baix consum en calories.

Vegeu també: Més postres veganes per provar

El que necessitaràs

• 1 tassa de sucre
• 3 tasses d'aigua
• 3/4 tassa de cacau pur en pols
• 1/4 cullerada de sal
• 1 culleradeta de vainilla

Com fer-ho

1. Escalfeu el sucre en una cassola gran a foc mitjà sense remoure, fins que comenci a fondre's. Una vegada que comenci a fondre's, remoure amb freqüència fins que es fongui completament i es carmelitzi.
2. Redueixi la calor a mitjà-baix i afegiu l'aigua per crear un caramel, encara amb freqüència d'agitació.
3. A continuació, agregueu el cacau en pols i la sal fins que estigui completament suau i dissolt.
4. Treure del foc i deixar refredar.
5. Afegiu la vainilla, la tapa i el refredat a la nevera durant unes 2 hores.

1. Si teniu un fabricant de gelats, processeu la barreja al fabricant de gelats segons les indicacions i, a continuació, es congeli fins que estiguin ferms.
2. Si no disposa d'un fabricant de gelats, aboqui el sorbet en un recipient poc profund i congela, remenant cada 30 minuts fins que s'aconsegueixi la consistència desitjada, unes 2 hores.
3. Fa aproximadament un quart (quatre porcions) de sorbet de xocolata vegana baixa en calories.

Vegeu també: receptes més saludables (incloses les postres més saludables!) Per intentar-ho

Informació nutricional per porció (des de Calorie Count):
Calories: 232, Calories a partir de greix: 19
% Valor diari:
Greix total: 2,1 g, 3%, greix saturat: 1,3 g, 6%
Colesterol: 0 mg, 0%
Sodi: 154 mg, 6%
Total d'hidrats de carboni: 59,0 g, 20%
Fibra dietètica: 4,8 g, 19%
Sucres: 50,4 g
Proteïna: 2,9 g
Vitamina A 0%, vitamina C 0%, calci 2%, ferro 14%,

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	397
Greix total	4 g
Greix saturat	2 g
Greix no saturat	1 g
Colesterol	0 mg
Sodi	360 mg
Hidrats de carboni	89 g
Fibra dietètica	4 g
Proteïna	4 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).