Instruccions de pas a pas de guarnició espiral de cogombre - Pas 1
bhofack2 / Getty Images
Els cogombres anglesos , també anomenats cogombres d'hivernacle, són els millors per a aquest adorn. Si utilitzeu cogombres estàndard , busqueu un cogombre recte d'un diàmetre fi i uniforme. Rentar i cogombre sec.
Necessitarà:
• Cogombres d'anglès (hivernacle). • Ganivet apagat o desossat. • Broqueta de fusta.
02 de 04
Guarniment espiral de cogombre Pas 2
Peggy Trowbridge • Tallar una longitud de cogombre sencer, sense tallar, de 5 polzades de longitud. • Inserir broqueta de fusta al centre del cogombre.
03 de 04
Guarnició espiral de cogombre Pas 3
Peggy Trowbridge • Començant per un extrem del cogombre brou, col·loqueu el ganivet en un angle lleuger d'1/4 polzades des de l'extrem tallat. • Reduïu el pincho. • Continueu tallant amb la fulla recolzada contra el pinxo mentre girava el cogombre. • Seguiu el tall original, tenint cura de mantenir la rodanxa de 1/4 polzades de diàmetre fins que arribeu al final.
04 de 04
Guarniment espiral de cogombre Pas 4
Peggy Trowbridge • Podeu fer-los tan llargs o curts com vulgueu, tot i que voldreu almenys tres voltes al voltant del pincho per obtenir l'efecte espiral. • Si teniu una mà ferma, podeu fer que el gruix sigui inferior a 1/4 polzada per a una espiral més delicada, però no s'aturaran. • Deixeu que les espirals estiguin erectes o aplanades. Curli-los ficant els extrems o deixant-los rectes. La vostra elecció • Podeu utilitzar altres vegetals en lloc de cogombres com el carbassó, les pastanagues al dente, els raves, la remolatxa i altres amb un nucli ferm.