Adobo Pork Kebabs

Aquest senzill kebab de porc utilitza el llom de porc, un tall menys costós que el llom de porc, però amb una marina potent que és just i tendre i carregat de sabor. Aquesta és una d'aquestes receptes que podeu preparar al matí i la graella calenta i ràpida al sopar.

El que necessitaràs

Com fer-ho

Tallar el llom de porc en cubs d'1 polzada. Combineu vinagre, coriandre, orenga, xilis, alls i sucre morat en una batidora o processador d'aliments. Comenceu a barrejar i aboqui l'oli d'oliva i la mantega fosa lentament fins que estigui suau. Deixeu de banda 1/3 tassa de marinada i aboqui la resta en una bossa de cremallera. Afegiu cubs de porc i giri a abric. Refrigerar durant almenys 4 hores.

Preescalfeu la graella per a un mitjà de foc alt. Filleu la carn de porc a broquetes i col·loqueu-la a la brasa.

Grill per uns 12 a 15 minuts (busqueu una temperatura interna de 160 graus F / 70 graus C), giri de tant en tant i raspall amb marinada reservada. Treure de la graella i servir.

Directrius nutricionals (per porció)
Calories 543
Greix total 38 g
Greix saturat 14 g
Greix no saturat 19 g
Colesterol 111 mg
Sodi 81 mg
Hidrats de carboni 19 g
Fibra dietètica 3 g
Proteïna 31 g
(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).