Aliments usats per celebrar el nou any a tot el món
Gairebé totes les cultures del món tenen un tipus d'aliment tradicional que ajuda a celebrar l'Any Nou entrant. Tant si s'utilitza per significar la bona sort, la riquesa, la salut o la longevitat, cada aliment és ric amb simbolisme. Descobriu aquestes tradicions alimentàries d'Any Nou de tot el món!
Pasta
Els fils continus i llargs de pasta són simbòlics de longevitat i prosperitat en moltes cultures asiàtiques. Els fideus soba sovint es mengen a la mitjanit com a part de la celebració de New Years a Japó.
No obstant això, hi ha un truc. Assegureu-vos de tallar tot el fideu des del principi fins al final sense trencar-lo, per tal de no tallar la vostra longevitat.
Mongetes i llenties
Els fesols i les llenties simbolitzen diners en moltes cultures perquè la seva forma petita i rodona s'assembla a monedes. Els pèsols d'ulls negres són un aliment tradicional d'Any Nou al sud dels Estats Units, on es mengen com a part del plat Hoppin 'John. Les llenties, que s'assemblen especialment a les monedes amb la seva forma plana i discal, es mengen tant a Itàlia com a Brasil com a celebracions del Cap d'Any.
Verds
Els verds, com els cols, els coloms o les verduretes de mostassa, han estat durant molt de temps un símbol de prosperitat perquè el seu color verd i pla s'assembla a paper moneda. La col, en particular, és un menjar comú a l'any nou a Estats Units, Alemanya i Irlanda. Als Estats Units meridionals, els verds i els fesols sovint es serveixen junts per una doble dosi de prosperitat en l'Any Nou.
Peixos
Diverses cultures consumeixen mariscs a l'any nou per simbolitzar la fertilitat, la prosperitat o simplement avançar-se en la vida. L'arengada escabetxada es consumeix a Polònia i Escandinavia per simbolitzar la prosperitat, potser pel seu color platejat. Altres cultures mengen peix simplement perquè es mouen cap a l'aigua, que pot simbolitzar avançar-se cap a l'any nou.
Al Japó, es menja oli de peix per simbolitzar la fertilitat, mentre que es menja gambeta per simbolitzar la llarga vida.
Porc
El porc és un menjar de celebració de l'Any Nou per diversos motius. El porc gras sovint simbolitza el greix de la terra i, per tant, es menja per simbolitzar la prosperitat i una bona collita en el nou any. La forma en què un porc es remunta a la brutícia a mesura que avança cap a enrere també és simbòlic de seguir avançant en el nou any. Des de Hoppin 'John als Estats Units al sud fins a la salsitxa i Kielbasa a Europa o un porc rostit integral a Cuba o Hongria, el porc és un personatge comú a les festes de New Years Day.
Raïms
La tradició de 12 raïms per al nou any es va originar a Espanya però s'ha estès a molts països espanyols colonitzats com Portugal, Mèxic, Equador i Veneçuela. La tradició estableix que s'han de consumir 12 raïms a mitjanit, un a cada cop del rellotge. Cada raïm és representatiu d'un dels dotze mesos i és dolça un indicador de les perspectives d'aquest mes.