Una ràpida i deliciosa patata d'hamburguesa que utilitza ingredients ja en el seu rebost. Per a un sopar d'un dia de setmana o d'improvisació ràpida, considereu aquestes delícies delicioses. Serviu en bollos d'hamburguesa o en embolcalls d'enciams si busqueu una opció baixa en carbohidrats.
El que necessitaràs
- 2 lliures / 900 gr de carn mòlta (preferiblement mandril)
- 1 cullerada / 15 ml de salsa Worcestershire
- 2 culleradetes / 10 ml de salsa de soja
- 1 culleradeta / 5 ml de pols d'all
- 1 culleradeta / 5 ml de ceba en pols
- 1 culleradeta / 5 ml de sal
- 1/2 culleradeta / 2,5 mbl de pebre
- 1/2 culleradeta / 2,5 ml de pols de xili
- 6 llesques de formatge cheddar (afilat)
Com fer-ho
1. Precaliente la graella a foc mitjà.
2. Combineu els ingredients restants de la carn, excepte la sal i el formatge. Forma en 6 patates. Deixeu-los patates amb sal just abans d'anar a la graella.
3. Utilitzant pinces, un alt oli de punt de fum com l'oli de llavor de pinya o alvocat, i les tovalloles de paper, l'oli de la graella s'adapta bé. Col·loqueu les mongetes a la graella i cuini 5 minuts per costat o fins que la temperatura interna arribi a 165 graus F.
Durant l'últim o dos minuts de cocció, col·loqueu llesques de formatge i cuineu 1-2 minuts fins que el formatge s'hagi fos.
3. Traieu del foc i serviu-lo en un pa torrat o en un enciam d'enciam embolcall amb els condiments favorits. També es poden tallar i servir a pitas amb salsa de iogurt.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 510 |
| Greix total | 31 g |
| Greix saturat | 15 g |
| Greix no saturat | 11 g |
| Colesterol | 175 mg |
| Sodi | 976 mg |
| Hidrats de carboni | 3 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 53 g |