El blat de moro dolç és la millor opció per a aquesta recepta, però també es pot utilitzar blat de moro congelat. La maionesa i la barreja de crema agra fan el vestit perfecte per a aquesta fàcil amanida.
No dubteu a canviar l'amanida amb uns quants ingredients diferents. Afegiu unes olives rostides alvocades, rodanxes o senceres, pastanagues ratllades o herbes fresques picades. Les cebes vermelles fan també bones addicions. Piqueu les cebes o talleu-les fines.
El que necessitaràs
- 3 tasses de grans de blat de moro (cuites)
- 1 cogombre (prop de 3/4 tassa en cubs)
- 1 ceba petita (aproximadament 1/4 tassa tallada finament)
- 2 tomàquets (petit)
- 1/4 tassa de crema agra
- 2 cullerades de maionesa
- 1 cullerada de vinagre
- 3/4 culleradeta de sal salada
Com fer-ho
- Cuini el blat de moro i escórrer-lo a fons.
- Peleu els cogombres; extreure les llavors i els daus .
- Peleu la ceba i talla a la meitat. Pitgeu la meitat de la ceba finament. Deseu l'altra meitat per un altre ús.
- Picar els tomàquets.
- Combineu el blat de moro, els cogombres, les cebes i els tomàquets en un bol gran; tirar suaument.
- En un altre recipient, combineu la crema agra amb la maionesa . Afegiu el vinagre i la sal condimentada, a continuació, afegiu la barreja de crema agra a la barreja de blat de moro. Remeneu suaument per recobrir les verdures.
- Escalfeu l'amanida de blat de moro a fons abans de servir.
Consells
Una amanida sovint té un millor sabor a l'hora de fusionar els ingredients. Prepareu l'amanida abans del dia per obtenir el millor sabor.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 89 |
| Greix total | 5 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 1 g |
| Colesterol | 6 mg |
| Sodi | 454 mg |
| Hidrats de carboni | 11 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 1 g |