Aquesta amanida té un sabor tropical, servit sobre rodanxes de pinya. És una deliciosa amanida elaborada amb tonyina i api picat.
Arriba l'amanida amb cebes verdes a rodanxes i serviu-hi talls de tomàquet i cogombre frescos per a un deliciós dinar. O bé, afegiu verdures i papes fregides per a un sopar d'estiu fàcil.
El que necessitaràs
- 1 gran onada de 12 onces (escorreguda i escalfa)
- 3/4 tassa d'api (picat)
- 1/3 a 1/2 tassa de maionesa
- 1/2 culleradeta de mostassa
- 2 culleradetes de suc de llimona
- 1 paquet de verdures mixtes d'amanida
- 4 rodanxes de pinya (fresques o enllaunades)
- Adorn opcional: de 2 a 3 cullerades de cebes verdes (tallades a rodanxes)
Com fer-ho
- Llenceu la tonyina i l'api junts en un bol.
- En un altre bol, combineu la maionesa, la mostassa i el suc de llimona.
- Afegiu una mitja o tres quartes parts de la barreja de maionesa a la barreja de la tonyina per humitejar al vostre gust.
- Arreglueu els verds en plats d'amanida i cobreix-los cadascun amb una llesca de pinya.
- Col·loqueu l'amanida de tonyina a cada pinya i, a continuació, escampeu amb cebetes verdes a rodanxes, si ho desitja.
- Serviu qualsevol restant maionesa amb una barreja al costat.
- Afegiu tomàquets i cogombres frescos i rodanxes d'ou dur o serviu amb una tassa de sopa.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 420 |
| Greix total | 21 g |
| Greix saturat | 4 g |
| Greix no saturat | 5 g |
| Colesterol | 48 mg |
| Sodi | 372 mg |
| Hidrats de carboni | 34 g |
| Fibra dietètica | 5 g |
| Proteïna | 25 g |