Si esteu interessats a aprendre més sobre la cuina coreana, haureu de conèixer els tes populars a Corea, inclòs el ginseng, que podeu aprendre a fer amb aquesta recepta. Per què els coreans adoren el ginseng? Per una banda, els coreans estan interessats en la forta connexió entre l'alimentació i la medicina, i el ginseng és un te restauratiu que augmenta la salut i la vitalitat.
Aquesta recepta de te de ginseng és una mica amable, aromàtica i que l'escalfa des de dins. Per tant, si fa fred, no se sent bé o simplement gaudeix de la sensació de líquid càlid al ventre, proveu el te del ginseng. Canvieu la tassa de joe per una tassa de te i obteniu els beneficis.
Utilitzant el te de ginseng
A Corea, el te de ginseng és molt més que una beguda. La cultura coreana té una llarga història de tractar aliments i begudes com a medicaments; Les espècies i les herbes s'utilitzen habitualment per tractar malalties i malalties. Els coreans han utilitzat el ginseng com a medicament durant milers d'anys i Corea és actualment el major productor de ginseng al món.
Els herbolaris coreans utilitzen ginseng per restaurar la força i la resistència, per augmentar la longevitat, com un afrodisíac i per tractar la impotència, per tractar la pressió arterial alta, la diabetis i el colesterol. S'utilitza per a moltes altres malalties en medicina oriental i per millorar la força mental i la memòria.
En un estudi de 2002 de la Facultat de Medicina de la Southern Illinois University, es va trobar un enllaç entre el ginseng i el comportament sexual. Segons aquest estudi, els estudis en animals de laboratori han demostrat que tant les formes asiàtiques com les americanes del ginseng augmenten la producció de libido i copulatori ".
En aquests dies, les propietats medicinals del ginseng també són acceptades a Occident, ja que sol aparèixer en begudes energètiques com a estimulant. Encara que el ginseng no és tòxic, alguns professionals de la salut han descobert que l'ús constant a llarg termini pot causar insomni. Per tant, en lloc d'utilitzar o menjar ginseng cada dia, els experts a base d'herbes suggereixen que utilitza ginseng en un cicle. Podeu prendre ginseng un parell de vegades per setmana o menjar-lo regularment durant una setmana i després agafar la propera setmana.
Si està embarassada, la infermeria, la medicació o té una condició mèdica, consulti al seu metge abans de començar qualsevol tipus de règim de ginseng, tal com abans d'iniciar qualsevol altre pla de salut. També cal tenir cura quan es combina el ginseng amb altres herbes que es coneixen per augmentar la vigilància.
El que necessitaràs
- 8 llesques d'arrel de ginseng
- Mel al gust
- 5 tasses d'aigua
Com fer-ho
Mètode 1:
- Si teniu una bola de te, feu servir restes d'arrel fresca de ginseng i introduïu-les a la bola de te.
- Empinat en aigua molt calenta (però no bullint) durant cinc minuts. Afegiu la mel al gust.
Mètode 2:
- Si no voleu utilitzar una bola de te, peleu l'arrel del ginseng i feu set o vuit rodanxes fines.
- Escull el ginseng amb una quantitat generosa de mel i deixar-ho reposar durant 15 minuts.
- Aboqueu aigua molt calenta (però no bullint) sobre el ginseng i la mel i deixeu-la empinada durant cinc o deu minuts. Escorreu o trosseja les rodanxes de gingebre i gaudeixi.
Si el sabor del ginseng és excessiu per a vosaltres, és habitual barrejar el te de ginseng amb te verd o te de gingebre. Utilitzeu les proporcions que vulgueu.
> Font
> Murphy L, Jer-Fu Le T. Ginseng, Comportament del sexe i òxid nítric. Anals de l'Acadèmia de Ciències de Nova York 2002.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 14 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 36 mg |
| Hidrats de carboni | 3 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 0 g |