Harvey Wallbangers va irrompre a l'escena còctel al voltant de 1970, i aquesta recepta senzilla i tradicional per a la coca de Harvey Wallbanger, pintada amb els ingredients de còctel i elaborada amb una barreja, seguida molt tard.
Pren els aromes potents del còctel Harvey Wallbanger (licor de Galliano, suc de taronja i vodka) i els posa en un pastís deliciosament humit.
Busqueu les petites ampolles solteres del Galliano i el vodka si no les manteniu a mà. Intenta fer servir el suc de taronja Clementine (mandarina) , que és una mica més dolç que el suc de taronja normal. També podeu fer pastissos o pastissos amb aquesta recepta.
Així que posa una mica de música dels Beatles, il·lumina aquestes espelmes de pilar, apaga l'olla de fondues i posa aquest pastís retro de postres per a una festa de 70 anys totalment fresca.
El que necessitaràs
- Pastís:
- 1 caixa / 18.75 unces barreja de pastís groc
- 1 tassa d'oli vegetal
- 4 ous grans
- 1/4 tassa de licor Galliano
- 1/4 tassa de vodka
- 1 paquet / 3 unces barreja de pudding instantani de vainilla
- 3/4 tassa de suc de taronja natural
- Esmalt:
- 1 tassa de sucre en pols (tamizado)
- 1 cullerada de suc de taronja (fresc és el millor)
- 1 cullerada de licor Galliano
- 1 culleradeta de vodka
Com fer-ho
Cuinar el pastís
- Preescalfeu el forn a 350 F.
- Greixar i farinar una cassola Bundt o spray amb esprai vegetal enharinat.
- Col·loqueu la barreja de pastís, oli vegetal, ous, licors de Galliano, vodka, barreja de budines i suc de taronja en un bol gran. Batre a velocitat mitjana durant 2 minuts.
- Aboqui la barreja de pastís de manera uniforme a la paella Bundt preparada i toqueu suaument al taulell per alliberar les bombolles d'aire.
- Cuina entre 45 i 50 minuts. Un pal de dents inserit al centre ha de sortir net. (No sobrepassi o quedarà sec).
- Deixeu que el pastís descansi durant 5 minuts.
- Suavitzeu suaument les vores al voltant de les llantes amb una espàtula de goma fina. Inverteixi i desmulti el pastís de la paella Bundt en un plat de pastís.
Glaze the Cake
- Barregeu el sucre en pols, el suc de taronja, el licor de Galliano i el vodka fins que la barreja sigui suau. (Si és massa gruixut, afegiu-hi més suc de taronja a unes gotes alhora per obtenir una consistència de pluja. Si és massa prima, afegiu-hi més sucre en pols una cullereta alhora.)
- Raïm l'esmalt sobre el pastís mentre encara està calent; deixar refredar a la temperatura ambient per fixar l'esmalt.
Fer pastissets
- Ompliu mini-muffins i / o muffin de llençols revestits de paper de tres quarts.
- Torneu mini-muffins durant 10 minuts amb muffins regulars durant 20 minuts. Comproveu si hi ha un escuradents inserits al centre. Si surt net, es fan.
- Raïm amb esmalts o espolvorear amb sucre de confiteria en pols .
Recetas relacionades suggerides
• Recepta reboscada fuzzy taronja a la part superior
• Recepta de pastís de cafè amb farciment de pa
• Recepta de pastís de bolcat
• Recepta de magdalenes patriòtiques
• Recepta de pastís interior de pinya
• Recepta de pastís de síndria
• Recepta de pastís de taronja amb cranc taronja
• Recepta de pastís de 7 gotes
• Recepta de pastís de lliura gran Marnier
• Recepta saludable de pastís de taronja mandarina
• Recepta de Coca de Rum Malibu