Les taronges fresques de mandarina es troben a la temporada durant l'hivern i la primavera
Selecció i emmagatzematge de taronja mandarina
Segons la varietat, les taronges mandarines estan en temporada de novembre a juny a l'hemisferi nord, i la temporada alta és de desembre i gener.
Seleccioneu fruites que no tinguin importància i que pesin per la seva mida. Eviteu aquells que tinguin talls, punts suaus o motlle. El color brillant no és necessàriament una indicació de qualitat, ja que alguns estan tenyits i alguns tenen parches verds naturalment fins i tot quan estan madurs.
Es poden emmagatzemar en un lloc fresc i fosc durant uns dies, però idealment s'ha de refrigerar per estendre la vida útil fins a dues setmanes.
Taronges mandarines conserves
Les taronges mandarines conservades no tenen llavors, generalment de la varietat Satsuma. La fruita és pelada, separada en seccions, retirades les membranes i després es conserva en un xarop lleuger. Conserveu les llaunes sense obrir en un prestatge fresc fins a sis mesos. Una vegada obert, s'han de refrigerar en un recipient cobert i utilitzar-lo en una setmana.
Receptes de taronges mandarines
• Rellotge de taronja d'Apple
• Amanida de cogombre i taronja mandarina
• Pizza de fruites
• Amanida de fruita Gran Marnier
• Pastís de taronja mandarina saludable
• Sorbet de mandarina de llimona
• Tarta de formatge taronja mandarina
• Mandarina taronja i xocolata
• Amanida de fesols de taronja mandarina
• Galetes de mermelada taronja mandarina
• Muffins mandarins de taronja
• Pudín d'arròs mandarí taronja (Crockpot)
• Postres gelats de taronja mandarí
• Salsa de taronja mandarina
• Vinagreta de taronja mandarina
• Verdes d'ametller taronja
• Crema bavaresa taronja
• Pastís de data d'Orange
• Amanida de Fluff Orange
• Melmelada de taronja, pa de pessana
• Motlle mandrós mandarina taronja (baixa calor)
• Mama de Turc amb Salsa de Piña-Naranja
• Wraps de formatge de taronja i mandarina de taronja
• Amanida de fruites de vainilla
Més informació sobre les taronges mandarines i les receptes mandarines taronja:
• Què són les taronges mandarines?
• Selecció i emmagatzematge de taronja mandarina
•