Una grapa americana
La marca Gelatina de JELL-O, el favorit nord-americà de més de 100 anys, és una de les postres més versàtils. No només és bo, però pot prendre moltes formes. Hi ha pastissos i pastissos elaborats amb JELL-O. També es pot fer galetes, parfaits, amanides i fins i tot aperitius. Abans de fer algunes de les diferents receptes, aquí teniu els conceptes bàsics de la gelatina.
Instruccions de cuina i consells
Instruccions bàsiques per al paquet de 3 unces
Remoure 1 tassa d'aigua bullint a gelatina en un recipient mitjà almenys 2 minuts fins que estigui completament assentat.
Remeneu 1 tassa d'aigua freda. Refrigerar 4 hores o fins que estigui ferma. (Alguna vegada li costa aconseguir posar gelatina? Gairebé puc garantir que no es mogui durant 2 minuts).
Instruccions de configuració ràpida per al paquet de 3 unces
Remoure 3/4 tassa d'aigua bullint a gelatina en recipient mitjà, com a mínim, 2 minuts fins que quedi completament dissolt. Barregeu 1/2 tassa d'aigua freda i glaçons per fer 1-1 / 4 tasses. Afegiu-ho a la gelatina, remenant-lo fins que estigui lleugerament engreixat. Traieu el gel restant. Refrigerar 30 minuts per un conjunt suau o 1-1 / 2 hores fins que estigui ferm. (Em poso l'aigua freda en una tassa de dos o quatre tasses. Va a la nevera fins que he dissolt la gelatina i després afegeixo el gel per fer que l'aigua s'aixequi a la línia de 1-1 / 4 tassa).
Per afegir fruita
Refrigerar gelatina 1-1 / 2 hores o fins que s'engessin. Revuelva en 3/4 a 1-1 / 2 tasses de fruita picada. Refrigerar 4 hores o fins que estigui ferma. (Si utilitzeu fruita enllaunada, assegureu-vos que estigui ben escorreguda. No utilitzeu cap fruita àcida, com ara pinya o kiwis frescos ).
Per desmoldar gelatina
Sofre suaument la gelatina dels costats del motlle. Dip molde a l'aigua tèbia durant uns 15 segons. Traieu el motlle de l'aigua i sacseja. Col·loca la placa de servir humitejada sobre el motlle. Invertir i agitar suaument per eliminar la gelatina. Traieu el motlle i la gelatina central a la placa.
Jazz-Up Your Gelatin
Substitució de refrescs amb sabor a la porció d'aigua freda de la recepta.
L'ús del suc de poma afegirà vitamines i sabor extra. També es poden utilitzar altres sucs, però si són massa àcids, la gelatina no s'estableix correctament.
La gelatina també és ideal per als dietes
Hi ha tantes varietats de gelatina sense sucre que cap dieter ha de sentir-se privat. Feu la substitució de refresc, la substitució d'aigua freda amb una marca de dieta, i hi haurà una explosió de sabor. No us oblideu que les tapes assortides vénen en versions sense greix ni en greix.