Aquest pastís de préssec fàcil de préssec es realitza en una cassola de pastís rectangular, o es divideix la pasta i els ingredients i es cou en dos paelles de 8 cm.
El pastís de préssec a l'inrevés és fàcil i còmode perquè es fa amb una barreja de pastís.
També us pot agradar aquest pastís de préssec casolà al capdavant o aquest pastís de préssec fresc .
El que necessitaràs
- 1/2 tassa d'oli vegetal (o mantega fosa)
- 1 tassa de sucre morena, envasada
- 1 pot (28 unces) de rodanxes de préssec
- Opcional: cireres marasquines (a la meitat)
- 2 ous
- 1 barreja de pastís blanc o groc (mida de 2 capes)
- Adorn: crema batuda
Com fer-ho
- Escalfeu el forn a 350 F.
- Aboqueu l'oli vegetal o la mantega fosa en una paella de 9 a 13 by 2 polzades; Espolvoreu el sucre marró uniformement a la paella. Escorreu els préssecs reservant xarop. Organitzeu els préssecs i algunes mitges de cirera marasquino, si s'utilitza, en la barreja de sucre.
- Afegiu suficient aigua per fer sucs de préssec per fer 1 1/3 tassa de líquid; afegiu líquid i 2 ous a la barreja de pastís. Guanya com es dirigeix al paquet.
- Aboqui la pasta sobre la fruita.
- Torneu al forn preescalfat durant 40 o 50 minuts o fins que el pastís s'allunyi dels costats de la paella.
- Deixeu reposar 5 minuts i, després, bolqueu-vos cap a un plat o plat gran.
- Servir calent amb crema batuda.
Potser també t'agrada