Comunament conegut a Corea com oksoosoo cha o oksusu cha, el te de blat de moro torrat de Corea és una beguda popular al país i es pot aprendre ràpidament amb aquesta senzilla recepta. El te és un te suau i lleuger que es pot gaudir amb menjars o sense menjar ni berenar. Desperteu al matí i tome el te com a beguda al matí o beveu-lo en una tarda de capvespre pèssima després d'haver acabat el berenar. Consumeixi, però, si us plau, donat que el te de blat de moro torrat no és més eficaç amb un estómac buit, com diuen, segons sembla, el te verd .
Si esteu interessats en la cultura i la cultura coreanes, no només voleu provar el te de blat de moro torrat per millorar la vostra comprensió dels aliments i begudes a Corea, sinó perquè es diu que la beguda té beneficis per a la salut, a més de ser coneguda per la seva singularitat. gust. En concret, és bo per a la digestió i la salut intestinal, igual que el iogurt. Per tant, si el vostre estómac us ha estat preocupant, un sorpil o dos de te de blat de moro rostit pot ser el remei. Ara, anem a aprendre a fer aquesta distintiva beguda coreana!
Nota: Per fer te de maíz torrat de Corea, necessitaràs blat de moro rostit. El blat de moro es pot trobar a les botigues de queviures coreanes o les especialitzades en aliments asiàtics en general. El paquet pot llegir 'te de blat de moro' a l'etiqueta, però només es farà el blat de moro a la part interior. Si no trobeu te de blat de moro i no hi ha botiga d'alimentació asiàtica a la vostra zona, encara hi ha esperança. Ordena el blat de moro rostit d'un comerciant en línia que transporta productes alimentaris coreans.
Si per alguna raó, teniu problemes per trobar el blat de moro tant en persona com en línia, podeu provar de triturar el blat de moro, però això afegirà més temps i esforç al procés. Per rostir el blat de moro, haureu d'obtenir alguns grans de blat de moro sec i després rostir-los fins que quedin daurats o daurats. Després d'això, es torra el blat de moro amb aigua bullint, tal com es descriu en el primer pas.
El que necessitaràs
- 1/4 tassa de blat de moro (torrat)
- 5 tasses d'aigua
Com fer-ho
- Obtenir una olla mitjana i simplement bullir el blat de moro i l'aigua. Això hauria de trigar només un minut o dos. Si no esteu segur de si l'aigua està bullint, mireu les bombolles petites per superar-les.
- Una vegada que la beguda comença a bullir, haurà de reduir la calor i cuinar a foc lent durant 15 o 20 minuts. Posar la flama a la part baixa.
- Coleu el te per eliminar el blat de moro.
- Quan hagueu acabat d'estirar el te, serviu-lo calent, càlid o fred, tanmateix vulgui o la gent que vulgueu servir per preferir.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 6 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 5 mg |
| Hidrats de carboni | 1 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 0 g |