Aquesta és la meva combinació favorita de salsa tàrtara per a gambetes fregides o peixos. Si no teniu cornichons, utilitzeu salmorra picada.
El que necessitaràs
- 1/2 tassa de maionesa
- 1 1/2 cullerada d'escabetx (àcid, picat o cornichons)
- 1 cullerada
- suc de llimona
- 1 culleradeta de tàperes (picada)
- 2 cullerades de mostassa (granulada o una bona mostassa gourmet)
- 1 sal de pessic
- 1 pebrot negre (recentment mòlt)
Com fer-ho
- Combineu tots els ingredients i barregeu bé.
- Posar-lo en un contenidor, tapar-lo i refredar-lo fins que el temps de servei.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 153 |
| Greix total | 17 g |
| Greix saturat | 3 g |
| Greix no saturat | 4 g |
| Colesterol | 9 mg |
| Sodi | 259 mg |
| Hidrats de carboni | 1 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 0 g |