L'amanida de peix torrat i bacon és una deliciosa forma de fer amants de peixos de la vostra família. Parell amb cansalada i maig i la gent la menjarà.
El que necessitaràs
- 4 ciabatta llarg o paella, dividida
- 2 cullerades d'oli d'oliva
- 4 filets de peix de 6 onces
- Sal i pebre a gust
- 1/2 culleradeta de fulles seques de margalló
- 8 rodanxes de cansalada, cuit cruixent
- 1/3 tassa de maionesa
- 1/4 tassa de mostassa
Com fer-ho
1. Preescalfeu el forn a 350 ° F. Torneu els bollos de sandvitx lleugerament i deixeu-los al marge.
2. En una paella gran, escalfeu l'oli d'oliva a foc mitjà. Espolvoreu els peixos amb sal, pebre i marjoram.
3. Salteu els peixos en oli, torneu-los acuradament una vegada, fins que els flocs de peix estiguin provats amb bifurcació, uns 5-7 minuts.
4. Muntar entrepans utilitzant peix, cansalada, maionesa i mostassa.
5. Embolseu-ho en paper d'alumini i coure durant 10-15 minuts fins que estigui cruixent.
Serviu immediatament.