Els bars de galetes màgics han estat durant molt de temps un dels favorits de la meva família, i els fa almenys una vegada cada temporada de vacances.
Les galetes estan fetes amb mantega, molles de galetes de graham i capes de xips de xocolata, pèsols, coco i llet condensada edulcorada. Prengui una paella d'aquestes galetes fabuloses al llarg d'un potluck o una festa d'oficina.
Podeu variar fàcilment aquesta recepta. Afegiu 1 tassa de patates fregides o xips de caramel a la capa de xip de xocolata, reemplaceu les panses amb nous, o afegiu-hi colorits rostits a la part superior per a una ocasió especial.
M'agrada una capa més gruixuda de base, així que els faig amb 1 1/2 palets de mantega (12 cullerades / 3/4 tassa) i 2 1/4 tasses de mores de formatge de graham (a la foto).
El que necessitaràs
- 1/2 tassa de mantega
- 1 1/2 tasses de mores de galetes de graham
- 1 pot (14 unces) endolcit
- llet condensada
- 1 pkg (12 unces) xips de xocolata semisweet, 2 tasses
- 1 can (3 1/2 unces) de coco escalivat, prop de 1 1/3 tassa
- 1 tassa de pessic picat
Com fer-ho
- Preescalfeu el forn a 350 F.
- Derretir la mantega en una paella de cocció de 9 a 13 by 2 polzades.
- Espolvoreu les molles de formatge de graham uniformement sobre la mantega fosa; pateix les molles cap avall per formar l'escorça.
- Aboqui la llauna de llet condensada endolcida uniformement sobre l'escorça de la molla.
- Arriba la capa de llet condensada uniformement amb les patates fregides de xocolata, el coco i les pacanes picades; premeu fermament.
- Torneu al forn precalentat durant 25 o 30 minuts o fins que estigui lleugerament daurat.
- Refrigerar les barres completament abans de tallar.
Consells i variacions
Afegir rovells de colors per a ocasions especials: pastís de Pasqua, vermell i verd per Nadal, vermell, blanc i blau per a la Quarta, colors de tardor per a l'acció de gràcies i taronja i negre per a Halloween.
Afegiu color al coco a les barres. Posar la meitat del coco en una bossa de cremallera. Poseu dues gotes de coloració d'aliments líquids al coco. Afegiu el coco restant i altres 2 gotes. Premeu l'aire de la bossa i segelleu-lo. Barregeu fins que el color estigui uniformement barrejat. Ajusteu la quantitat de coloració dels aliments per obtenir un color més viu.
Utilitzeu 1 tassa de patates fregides i 1 tassa de xips de xocolata semisweet o llet.
Feu que tinguin part o totes les fitxes de mantega de cacauet o xips de xocolata blanca.
Afegiu 1/2 tassa de patates fregides amb xips de xocolata.
No és un fan de les nous? Deixeu-los o reemplaçar-los amb més xips de xocolata o uns xips de caramel o de caramel.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 240 |
| Greix total | 16 g |
| Greix saturat | 8 g |
| Greix no saturat | 5 g |
| Colesterol | 16 mg |
| Sodi | 49 mg |
| Hidrats de carboni | 21 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 3 g |