Aquesta cassola principal és una deliciosa combinació de pollastre cuit cuit i carbassó. Serviu aquest pollastre, carbassó i guarnició amb la vostra amanida lateral favorita o els tomàquets frescos a rodanxes.
El farcit de les molles i el formatge ratllat formen la part superior d'aquesta cassola de pollastre salat.
Useu la resta de pollastre o gall dindi a la recepta o utilitzeu un pollastre a la planxa o pits de pollastre totalment cuits.
El que necessitaràs
- 6 carbassons mitjans
- 1 tassa de ceba picada
- 4 tasses de pollastre cuit (o gall dindi, cubit)
- 1 tassa de pastanaga rallada
- 1 (10 3/4 oz) pot nata de sopa de pollastre
- 8 unces de crema agra
- 1/8 culleradeta d'all en pols
- 1 (6 oz) paquet de molles d'embotellat experimentat
- 1/2 tassa de mantega
- 1 tassa de formatge Cheddar triturat
Com fer-ho
- Escalfeu el forn a 350 F.
- Engreix una paella de cocció de 9 per 13 per 2 polzades.
- Rentar el carbassó i tallar-lo en cubs. Hauríeu de tenir unes 6 tasses.
- Combineu el carbassó i la ceba picada en una cassola gran, tapeu-ho amb aigua i deixeu-ho coure a foc alt. Reduir la calor a mitjà-baix i coure uns 5 minuts o fins que estigui ben tendre; escórrer i deixar refredar.
- En un bol gran, combineu les pastanagues ralladas, la sopa condensada, la crema agra i l'all en pols; remenar fins que estigui ben barrejat. Afegiu el carbassó, la ceba i el pollastre; barreja bé.
- Difondre la barreja de pollastre en el plat preparat.
- Fondre la mantega en una paella o paella mitjana; afegiu la barreja d'embotició i llenceu bé per posar-hi la mantega.
- Espolvoreu la barreja de farcit sobre la barreja de pollastre i carbassó.
- Fornem la cassola al forn precalentat durant uns 30 minuts, o fins que estiguin calents i bombolles al voltant de les vores.
- Amunt amb formatge cheddar rallado els últims 5 a 10 minuts de temps de cocció.