Un postre de postres d'arròs espès i cremós amb la textura afegida i el sabor de les panses i la canyella.
El que necessitaràs
- 3 tasses de llet sencera
- 1 1/4 tassa d'aigua
- 1 tassa d'arròs, gra curt o mitjà
- 2 pals de canyella
- 1/4 culleradeta de sal
- 1 14 oz pot endolcir la llet condensada
- 1/2 tassa de panses, empapada en aigua tèbia per suavitzar-la
- 2 culleradetes de vainilla
- mantega per cobrir * opcional
Com fer-ho
Porti la llet sencera i l'aigua a foc lent a foc lent en una olla gran, a foc mitjà / baix. Agregueu l'arròs, afegiu-hi pinxos de canyella i escalfeu-lo a poc a poc, fins que l'arròs estigui suavitzat, que hauria de ser d'uns 20-30 minuts. Revuelva ocasionalment. Quan l'arròs sigui suau, retireu els palets de canyella i es remueve en llet condensada , vainilla, sal i panses. Torneu a foc lent i cuini uns 10-15 minuts més o fins que la major part del líquid s'absorbeixi i l'arròs tingui una consistència semblant al púding.
Servir calent, rematat amb una esponja de canyella o mantega.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 678 |
| Greix total | 15 g |
| Greix saturat | 9 g |
| Greix no saturat | 4 g |
| Colesterol | 52 mg |
| Sodi | 213 mg |
| Hidrats de carboni | 120 g |
| Fibra dietètica | 4 g |
| Proteïna | 18 g |