La síndria és un tractament fresc i refrescant d'estiu, però què passa amb aquestes llavors molestes? Les llavors de sínia rostida són el menjar de l'aperitiu perfecte! Intenta unes llavors de sínia rostida en lloc de llavors de gira-sol o cacauets per a la vostra propera beguda.
El que necessitaràs
- 1 tassa de llavors crues de síndria
- 1 cullerada de sal
- 1 tassa d'aigua
Com fer-ho
- Recolliu llavors de la síndria i col·loqueu-les al colador . Assegureu-vos d'utilitzar només les llavors negres. No utilitzeu les llavors petites i blanques.
- Esbandida bé el colador per eliminar qualsevol excedent de síndria.
- Una vegada net, es va estendre en una capa uniforme sobre un full de galetes i deixar assecar-se. Assecar a l'aire lliure a la llum del sol és un bon mètode. Les llavors es poden assecar, però s'asseu molt millor quan estan completament secs.
- En una paella a la parabòlica, col·loqueu llavors de síndria a foc mitjà a foc alt i gireu fins que es rosteixin les llavors. En una tassa d'aigua, afegiu sal i remeneu fins que quedi dissolt.
- Abocar l'aigua salada a paella i remoure ocasionalment fins que l'aigua s'hagi evaporat.
- Una vegada fet, permetre que les llavors es refredin completament abans de bombardejar i menjar.
- Les llavors de síndria també es poden torrar al forn a 325 graus durant 15-20 minuts. Rentar i assecar com a dalt.
- Escampar les llavors amb spray de cuina i espolvorar uniformement amb sal. Deixeu refredar-se completament abans de menjar.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 23 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 3.491 mg |
| Hidrats de carboni | 6 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 0 g |