Empanades de carbassa al forn

Les empanades de carbassa són una alternativa divertida al pastís de carbassa tradicional. Si no podeu trobar la calabaza a la vostra botiga, podeu substituir fàcilment una carbassa de pastís, una carbassa de puré en conserva, una carbassa d'estofat o una carbassa de butternut. Les empanades fan excel·lents aperitius, menjars, dinars i àpats mentre trepitges.

El que necessitaràs

Com fer-ho

  1. En un recipient, barrejar bé els ingredients junts, després cuinar-los en una cassola a foc mitjà-baix durant 20 minuts.
  2. Deixeu que la barreja es refredi abans d'omplir els discs d'empanada.
  3. Mentre la barreja es refredi, preescalfeu el forn fins a 350 graus Fahrenheit.
  4. Col·loqueu l'ompliment per la cullerada a la massa empanada preparada o emmagatzemi els discos * comprats.
  5. Doblegueu la massa i ompliu la forma d'un cercle mig i encaixi les vores amb una forquilla. Si les vores no es mantenen segellades, podeu submergir la forquilla a l'aigua abans de tallar-la o utilitzar un rentat d'ou. No ompliu massa les empanades. Es trencaran i perdreu el vostre farciment.
  1. Escalfeu les empanades en un full de galetes ungido fins que estigui daurat, d'uns 18 a 20 minuts. Per evitar cremar, mirar-los de prop.

* La massa d'empanada està disponible en mercats especialitzats en forma de discos congelats, normalment 10 discs per paquet.
** Si prefereix fregir les empanades, ometeu el rentat d'ou i fregiu-les en una freda preescalfada, on l'oli ha estat a 350 graus. Només trigarà 1 a 2 minuts per costat i hauran de ser lleugerament daurades.

Directrius nutricionals (per porció)
Calories 83
Greix total 0 g
Greix saturat 0 g
Greix no saturat 0 g
Colesterol 0 mg
Sodi 2 mg
Hidrats de carboni 21 g
Fibra dietètica 1 g
Proteïna 1 g
(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).