Easy Skillet Chili Mac With Beef and Beans

Aquest chili mac és un complement per fer a la graella, i és especialment convenient perquè es tracta d'un àpat d' un sol pastís . La barreja de macarrons, formatges, carn mòlta i fesols fa un saborós menjar familiar cada dia. Tot es cuina junts a la paella fent-lo lliure. El mètode de la paella elimina paelles i estris addicionals, fent que la neteja sigui una brisa.

El plat no només és fàcil i convenient; també és versàtil. Deixeu els fesols si els voleu o els substitueixen amb una llauna sense fer de tomàquets en cubs. O utilitzeu faves negres o pinto al plat. Si no utilitzeu fesols, afegiu 1/2 tassa d'aigua addicional. Per a una mica de calor extra, utilitzeu part o tot el formatge de pebrot en lloc de cheddar. Per a un plat de macarrons de formatge, no dubteu a afegir una altra tassa de formatge ratllat.

El plat també és molt versàtil. Salteu alguns bolets en rodanxes en unes quantes cullerades de mantega i afegiu-les a la carn i les cebes. O afegiu bolets en conserva. Per obtenir un sabor i un color complementaris, afegiu prop de 1/2 tassa de pebrots vermells i verds coronats. Si anheleu la calor, afegiu pebrots de jalapeño picats o una mica de pebre o pebre vermell picat.

El chili mac fa un àpat satisfactori amb pa cruixent o pa de motlle i una amanida simple o verdures de primavera.

El que necessitaràs

Com fer-ho

  1. Escalfeu l'oli vegetal en una paella gran a foc mitjà.
  2. Afegiu la carn mòlta a la paella i coure, remenant amb una cullera o espàtula per trencar la carn en trossos petits. Afegiu la ceba picada i continueu cuinant i remenant fins que la carn no sigui més rosada i la ceba sigui translúcida. Escórrer l'excés de drippings.
  3. Afegiu els macarrons sense coure a la barreja de la carn mòlta, juntament amb els fesols sense fer, la salsa de tomàquet, l'aigua, el chili en pols i la sal. Tapa la paella i cuini el chile mac a foc mitjà-baix durant 15 minuts o fins que el macarrons estigui tendre. Reviseu la paella ocasionalment i afegiu-hi més aigua o salsa de tomàquet, si cal.
  1. Rebre la barreja de macarrons i vedella. Espolvorear el formatge cheddar picat a la part superior. Reduïu la calor a baix, tapeu la paella i continueu escalfant durant 2 o 3 minuts o fins que el formatge s'hagi fos.

Consells

Directrius nutricionals (per porció)
Calories 1028
Greix total 39 g
Greix saturat 17 g
Greix no saturat 14 g
Colesterol 161 mg
Sodi 1.148 mg
Hidrats de carboni 96 g
Fibra dietètica 26 g
Proteïna 75 g
(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).