Les Festes anuals de Cervesa, Borbó i Barbacoa demostren que les tres coses són grans, però què passa quan combinem el trio en un sol got? Coses estranyes i meravelloses I això és exactament el que trobaràs a la cervesa, el còctel de bourbon i barbacoa.
La beguda és la creació del psicòleg Tom Fischer i Louisville, del blog Bourbon Steven Dennison. Va ser dissenyat específicament per a la sèrie de festivals que comparteixen el seu nom, que es celebren al llarg de l'any a diverses ciutats dels Estats Units.
La beguda inclou el bourbon, el licor de mel, la cervesa d'estil hefeiè i la salsa de barbacoa. És, sens dubte, una beguda molt inusual i no serà per a tothom. No obstant això, és divertit provar i cal apreciar com l'equip va reunir aquests tres sabors molt varonils .
El que necessitaràs
- Per a l'aigua de barbacoa:
- 1 (19 onzas) de salsa de barbacoa en botella (Smokehouse de mel de Jack Daniel)
- 19 oz d'aigua calenta (prop de 2 1/3 tasses)
- Per al còctel:
- 1 ½ onces de whisky de bourbon (
- Marca del fabricant )
- 1 onza de licor de whisky de mel (Reserva d'Honey Evan Williams)
- 1 unça aigua de barbacoa
- 1/4 sencer
- taronja (sucre)
- Adobar: 1 (12 onzas) ampolla de cervesa hefeweizen (Shiner)
Com fer-ho
Fer aigua a la barbacoa
En essència, el sabor de la barbacoa d'aquest còctel és simplement una salsa de barbacoa regada. En comptes de barrejar una salsa pastosa en la beguda, només volem que l'essència de la salsa afegeixi aquest sabor a la signatura.
L'aigua de barbacoa es pot fer en qualsevol quantitat que desitgeu. Si només té curiositat per la beguda, pot ser millor fer-ne prou per a una o dues begudes. No importa quant hàgiu fet, assegureu-vos de mantenir la proporció de salsa a aigua igual.
- En un bol de barreja, combineu la salsa barbacoa amb una part igual d'aigua calenta al vapor.
- Batre fins que s'incorpori totalment.
- Deixeu-ho refredar o refredar-se.
Fes el còctel
Una de les parts més sorprenents d'aquest còctel és com es tracta la cervesa. A diferència de la majoria de begudes amb cervesa , només estem utilitzant l'escuma com a guarnició per acabar amb la beguda. I sí, això vol dir que aquesta és una de les poques vegades en què sacsejar la cervesa és una bona cosa. Simplement assegureu-vos de fer-ho a l'agitador i no a l'ampolla. Tots sabem el desastre que pot fer.
- En una coctelera plena de gel, aboca els licors i l'aigua de la barbacoa. Esprémer el suc d'una quarta part d'una taronja a l'agitador.
- Agita vigorosament.
- Colar-se en una copa de còctel .
- Aboqui una quarta part d'una ampolla de cervesa en una coctelera.
- Agiteu-lo fins que estigui escumós.
- Cullera l'escuma de cervesa a la part superior del còctel per decorar.
Les marques
Notaràs que aquesta recepta requereix marques molt específiques de cada ingredient. Encara que no sigui necessari, pot ser prudent seguir aquestes recomanacions perquè pugueu obtenir el veritable sabor de la beguda. És molt probable que el canvi d'un d'aquests elements no pugui crear el sabor desitjat i això pot provocar decepcions.