L'aroma pesto, elaborat amb nous frescos, formatge parmesà, all, oli d'oliva, sal i fulles de rúcula fresca del nadó, és l'estrella d'aquest salat esmorzar de formatge a la graella.
Quan aquest saborós pesto estigui emparellat amb ous remenats cremosos, un formatge picant de cabra i dues llesques de pa integral cruixent de blat de moro, els sabors es combinen per crear un sandvitx amb sabor explosiu.
I el millor de tot, només cal trigar uns minuts a fer. Embolicar-lo fermament en paper d'alumini i es converteix en el sandvitx perfecte per a les nits en moviment.
No es pot esmorzar sense carn? Recomanem afegir una mica de patata cruixent o una mica de cansalada picada. L'addició d'un d'aquests farà que aquest sandvitx sigui encara més saborós i més omplert
** Recomanem sempre que utilitzeu productes locals o ecològics perquè hey, siguem real, només saben millor!
El que necessitaràs
- 2 llesques de pa multigrain
- 2 ous (revolts)
- 2 culleradetes. de mantega salada
- 3 cullerades. formatge de cabra (esmicolat)
- 1 a 2 cullerades. d'arugula pesto
Com fer-ho
- Comenceu prenent una sola peça del pa multigrain i tapant-la amb la meitat del formatge, després l'ou, una pluja abundant de l'arugula pesto, el restant formatge de cabra i finalment l'última peça de pa. Mantingueu-la a banda i banda de l'entrepà i reserveu-la.
- En una paella de ferro colat o premsa de panini , afegiu el sandvitx i gireu la calor a mitjà. Cuina a banda i banda fins que tot el sandvitx es cou i el pa és cruixent i daurat. Traieu del foc i deixeu-ho configurar durant un minut. Llesca aquest bell sandvitx d'esmorzar a la meitat i després serveix! I si estàs a la carrera, emboliqui-ho fermament en paper d'injecció per portar-lo en moviment!
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 458 |
| Greix total | 27 g |
| Greix saturat | 14 g |
| Greix no saturat | 8 g |
| Colesterol | 455 mg |
| Sodi | 567 mg |
| Hidrats de carboni | 27 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 26 g |