Aquestes hamburgueses estan tan plenes de sabor que probablement no voldreu posar res a la part superior. Després de tot, hi ha cansalada, bolets i salsa de barbacoa plena a la patty.
El que necessitaràs
- 1 lliura de carn mòlta
- 1 lliura de carn mòlta
- 1/2 tassa de cansalada (cuita i picada)
- 2 cullerades de ceba (picada)
- 1/2 crema de sopa de bolets
- 1/4 tassa de pa de pa panxó
- 1 ou (lleugerament batut)
- 1/4 tassa de barbacoa
- 6 llesques de formatge americà
- 6 bollos d'hamburguesa
- 6 a 12 fulles d'enciam
- 1 tomàquet gran (llescat)
- 1/2 ceba vermella (llesca)
Com fer-ho
En un bol gran, barregeu carn de res, carn de porc, cansalada, ceba, sopa de bolets, molles de panko, ou i salsa de barbacoa. Tapa de bol amb embolcall de plàstic i col·loqueu-la al refrigerador durant 2-4 hores.
Precaliente la graella a foc mitjà-alt. Forma la barreja de carn en 6 patates iguals. Col·locar a la graella i cuinar per 6-8 minuts per costat, o fins que la temperatura interna de cada patty aconsegueixi una temperatura segura de 165 graus.
Durant els últims minuts de cocció, afegiu rodanxes de formatge a cims de mongetes i cuini fins que es fongui. Retireu-lo del foc i serviu-lo amb bollos d'hamburguesa torrats amb llesques d'enciam, tomàquet i ceba vermella.