Aquesta recepta de xarop de cafè de dos ingredients es pot utilitzar per a saboritzar begudes alcohòliques i no alcohòliques, pastissos o utilitzar com a gelat.
En realitat es tracta d'un xarop senzill amb sabor a cafè. Les proporcions normals per a un xarop simple són dues parts de sucre a una part d'aigua o un altre líquid. En aquesta recepta, les proporcions es redueixen a una part de sucre a una part de cafè per extreure la quantitat màxima de sabor del cafè.
El que necessitaràs
- 1 tassa de sucre
- 1 tassa de cafè (força reforçada)
Com fer-ho
Com fer un cafè elaborat amb força d'una Copa
- Brew 3/4 tassa de cafè mòlt amb 8 unces d'aigua freda.
Fer el xarop
- Combina el sucre i el cafè extrafort en una cassola mitjana. Porteu a bullir, remenant constantment per dissoldre el sucre.
- Baixeu la calor i cuini a foc lent durant 3 minuts, remenant sovint.
- Transferiu el xarop de cafè a un contenidor i deixeu-lo arribar a la temperatura ambient. Segell i botiga ben tapats a la nevera durant un mes.
- Utilitzeu el sabor de les begudes làctiques, còctels alcohòlics i com a punt de postres o gelats .
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 49 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 0 mg |
| Hidrats de carboni | 12 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 0 g |