Una encantadora tassa de pasta fondant llisa pot ser accentuada amb maduixes de fondant vales, així com fulles i flors de maduixa. Aquest tipus de disseny de pastissos és senzill i triga molt poc a produir. És absolutament perfecte per a una dutxa de núvia, festa d'aniversari o casament informal d'estiu.
Necessitarà:
Fondant blanc
Colors gel d'aliments: rosa clar i fosc i verd foliat
Pols de color groc i verd fosc
Tauler antiadherent
Pivotant
Pinzells
Regle
Midó de blat de moro
Dresden i l'eina de vernissage o una altra eina puntual
Petita ampolla de petó de 5 pètals, de dues mides
Cortador de fulles o pistó, diverses mides
Talladora de Calyx
Pastar el fondant fins que estigui molt suau i separar-lo en quatre boles, tres d'una grandària similar i una de la meitat més gran que les altres dues. Tinteu les boles més grans de color rosa fosc, rosa clar i verd i deixeu la bola petita blanca. Ara ja esteu preparat per començar a fer les seves maduixes i flors.
02 de 14
Retallades de flors blanques
S'utilitza amb el permís de Michelle Anderson Podeu començar amb qualsevol dels diferents elements d'aquest disseny, però les petites flors blanques són un punt lògic per començar. Desenganxeu el fondant blanc amb una mica sobre el tauler antiadherent en pols amb maicena i utilitzeu els petits talladors de flor per retallar una flor.
03 de 14
Crea venes a les flors
S'utilitza amb el permís de Michelle Anderson Col·loqueu la secció del pistó del cortador en el venedor adjunt i premeu per imprimir la flor. Deixeu anar la flor cap a un plat o tauler i repeteixi el procés utilitzant un tamís diferent fins que tingui la quantitat adequada de flors.
04 de 14
Afegeix color a les flors
S'utilitza amb el permís de Michelle Anderson Quan les flors blanques són seques, agafeu un petit pinzell i apliqueu una mica de pols de lluentor groc al centre de totes les flors. Establiu els flors a un costat i giri la seva atenció cap a les fulles.
05 de 14
Utilitzeu el cortador de pistó per fer fulles
S'utilitza amb el permís de Michelle Anderson Netegeu el tauler amb un drap humit i netejar-lo amb maicena. Desgastar el fondant verd molt lleugerament i fer servir un tallador de fulla i un émbolo per tallar les fulles. Utilitzeu els dits per apretar les puntes de les fulles lleugerament i crear un aspecte lleugerament cobert. La majoria de les fulles reals no són completament planes. Atès que el pistó de la fulla té una empremta de la vena, no haureu d'utilitzar un vetes de silicona.
06 de 14
Feu diferents fulles per a la variació
S'utilitza amb el permís de Michelle Anderson Utilitzeu diversos tamisos de fulles de mida diferent per crear variacions. No utilitzeu tot el vostre fondant verd, perquè també el necessitarà per al calix de les baies.
07 de 14
Fulles de colors amb pols de brillantor
S'utilitza amb el permís de Michelle Anderson Deixeu que les fulles s'assequin lleugerament i després utilitzeu un pinzell pla per polvoritzar la superfície de les fulles lleugerament amb pols de lluentor verd. Això farà ressaltar les venes del full i crearà un producte final que no sigui del tot uniforme.
08 de 14
Fer les maduixes fora de Fondant
S'utilitza amb el permís de Michelle Anderson
Les maduixes són l'aspecte més divertit d'aquest disseny. Són molt senzilles de crear. Per començar a fer les maduixes, simplement feu rodar tot el fondant rosat i fosc a diferents pilotes que imiten una variació de les baies. Assegureu-vos que les boles són molt suaus i la bola més gran és proporcional a les fulles i flors. Agafeu les boles de fondant i modelar-les en forma com una maduixa. El mètode més ràpid és fer formes d'ou i, a continuació, aplanar lleugerament l'extrem greix de l'ou.
09 de 14
Sangre totes les maduixes
S'utilitza amb el permís de Michelle Anderson A continuació, agafeu una eina de verificació o una eina de Dresden i feu guions per tota la superfície de cada maduixa. Intenteu no crear un patró configurat perquè les maduixes reals no tenen petites línies de sagnats a la superfície, és més aleatori.
10 de 14
Feu caches per a les maduixes
S'utilitza amb el permís de Michelle Anderson Ara que sap quantes maduixes teniu per al disseny, podeu tallar el calze per a les tapes. La millor eina per a això és un tallador de calix, però també podeu utilitzar un tallador de sis o cinc pètals. Desenganxa el fondant verd sobrant en un tauler de maicena i talla tantes peces de calix, com necessitaràs per la quantitat de baies acabades.
11 de 14
Amaga la part superior de cada baia
S'utilitza amb el permís de Michelle Anderson Utilitzeu un pinzell per aplicar una mica d'aigua a les tapes de les seves baies. No utilitzeu massa líquid o el calx es lliscarà directament a la maduixa.
12 de 14
Lloc calixx a les baies
S'utilitza amb el permís de Michelle Anderson Premeu firmemente un calyx a la part superior de cada maduixa. Feu servir el final del pinzell per fer una sagnia al centre del calze.
13 de 14
Acaba totes les Maduixes
S'utilitza amb el permís de Michelle Anderson Acabeu totes les seves maduixes i deixeu-les assecar completament.
14 de 14
Utilitzeu les maduixes, les flors i les fulles al pastís
S'utilitza amb el permís de Michelle Anderson Després que les maduixes, fulles i flors estiguin seques, podeu emmagatzemar-les en caixes o contenidors hermèticament en un lloc sec i fresc fins que els necessiteu. Quan la seva coca està configurada i coberta amb una bella capa fina de fondant, és hora d'organitzar les maduixes i les fulles i flors que acompanyen al pastís. Podeu col·locar-los allà on creieu que es veu molt atent a posar-ne un a cada capa. No hi ha cap ubicació correcta o equivocada amb aquest tipus de disseny.