Fluffy Pecan Waffles

Aquestes gofres de peko són delicioses amb mantega i xarop d'auró. Un esmorzar fantàstic per a qualsevol època de l'any.

No tenia mitges de pecan, així que vaig utilitzar les truites picades als waffles que es representaven. El ferro de gofres torrada les pacanes a mesura que els galzes es cuinen.

El que necessitaràs

• 2 ous
• 1/2 tassa de llet
• 1/4 tassa d'oli vegetal
• 2 tasses de farina a tot ús
• 1 cullerada de pols per assecar
• 1 cullerada de sucre
• 1/4 culleradeta de sal
• Mitges de pecan o peces pecanes

Com fer-ho

1. Preescalfeu el ferro elèctric amb gofres.
2. Combineu els ous, la llet i l'oli vegetal en un recipient de mescla gran. Batre fins que estigui ben barrejat i suau.
3. Batre la farina, la pols de coure, el sucre i la sal. Afegiu més llet, si cal fer una massa que es difongui fàcilment.
4. Seguint les instruccions que acompanyen el vostre fabricant de galetes, afegiu-hi la massa i l'escampeu; Espolvorear amb les mides de pecà o les peanyes, cuinar els waffles fins que estiguin daurades.

1. Serviu els gofres de pacana amb xarop d'auró, fruita o els seus ingredients favorits.

Consells i variacions

• Per als waffles més fluixos, bata els blanques d'ou per separat i plegueu-los a la massa abans de cuinar.
• Vanilla Pecan Waffles: afegiu unes 2 culleradetes de vainilla a la massa per obtenir un sabor extra.
• Canelona Pecan Waffles: 1 culleradeta de canyella mòlta i 1 culleradeta d'extracte de vainilla per a gofres de cacau especiada.
• Gofres de llimona Pecan: afegiu 1 culleradeta d'extracte de llimona i la ralladura fina d'1 llimona a la massa.
• Gofres de noguera: reemplaça les nous amb nous.
• Banana Pecan Waffles - Afegiu 1 banana picada al pastís de gofres.

Potser també t'agrada

• Fluffy Sour Cream Waffles
• Gofres d'Apple
• Gofres aixecades
• 12 de les nostres millors receptes de pancakes
• 40 Receptes fabuloses d'esmorzar i brunch

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	342
Greix total	28 g
Greix saturat	4 g
Greix no saturat	16 g
Colesterol	76 mg
Sodi	532 mg
Hidrats de carboni	18 g
Fibra dietètica	3 g
Proteïna	7 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).